冬筍蛤蜊豆腐湯。

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作者： 好吧好吧我是Jackie

用料

冬筍蛤蜊豆腐湯。的做法步驟

步驟 1

已經(jīng)焯熟沖水過的筍，切片備用。

步驟 2

花蛤和干貝冷水浸泡三十分鐘，然后燒開蒸鍋，連水一起放入花蛤干貝大火蒸三十分鐘。

步驟 3

把蛤蜊干貝和蒸汁一起倒入冬筍鍋中，酌量加水。 可以加高湯，但我想要清淡一些，然后我沒加很多水，大概400毫升的花蛤蒸汁加了400毫升水吧，然后蓋蓋煮開后轉(zhuǎn)小火煮十到二十分鐘，加鹽調(diào)味，還可以加白胡椒，根據(jù)個人喜好啦。

步驟 4

然后南豆腐切塊加入，南豆腐比較嫩又不會像內(nèi)酯豆腐容易碎，我很喜歡！

步驟 5

大火煮三五分鐘就可以吃啦！ 清爽！鮮美！高蛋白！棒！

菜譜創(chuàng)建時間：2015-03-08 14:52:30

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