1、冬筍炒肉皮如何做 冬筍炒肉皮做法介紹

1、冬筍1只、、肉皮100克、胡蘿卜半根、黑木耳20克、油適量、鹽少許、雞精少許。

2、黑木耳洗凈，冬筍去殼洗凈切片，胡蘿卜洗凈切片，肉片洗凈切塊。

3、起油鍋加熱放入冬筍煸炒3分鐘。

4、再放入胡蘿卜煸炒2分鐘。

5、放入黑木耳煸炒。

6、再放入肉皮煸炒。

7、放少許清水加蓋大火煮開3分鐘。

8、放少許鹽煸炒2分鐘。

9、最后放少許雞精翻勻出鍋。

2、如何做羊肉燜飯好吃 做羊肉燜飯好吃的方法

1、羊肉洗凈，土豆去皮。

2、羊肉冷水下鍋焯水，加入一勺料酒，冷水有利于血水拍出，放一根蔥，可以去腥味。開鍋后肉撈出，洗凈。

3、土豆胡蘿卜洗凈切塊，土豆可以用清水浸泡一會，待用。

4、枸杞，陳皮洗凈待用。

5、熱油下羊肉翻炒，加入味極鮮，耗油，糖，鹽翻炒三五分鐘，加入熱水，水可以多點，煮米飯就不用加水了。

6、加入胡蘿卜，土豆，蔥節(jié)，枸杞和陳皮。加鹽，大火燒開，中火燒二十分鐘。

7、淘米。

8、把鍋中燒的羊肉倒入電飯煲中，撒點葡萄干。注意水量。開始煮飯，開鍋即食。

3、茄汁白菜如何做 自己做茄汁白菜的方法

1、食材：西紅柿1個、白菜1個、青椒1個、干辣椒5克、姜片10克、花椒10克、鹽10克、油10毫升。

2、將準備好的番茄去皮。

3、青椒去蒂去籽，和白菜一起洗凈，切成小塊。

4、起鍋燒油，油熱后，放入兩個干辣椒、幾?；ń泛蛶灼恪?/p>

5、爆香后，倒入切好的番茄塊，快速翻炒，炒出汁水。

6、放入切好的青椒塊和白菜塊，繼續(xù)翻炒，炒至菜熟。

7、在鍋中加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

8、這樣一盤營養(yǎng)美味的番茄炒白菜就做好了。

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