編寫: 謝衣團校審: 時間: 2012-11-26
§ 人體對食物的消化和吸收(2)
【學習目標】
1、描述人體消化系統(tǒng)的組成。概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
2、通過探究小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點的實驗,讓學生理解小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點。通過探究“暴飲暴食引起消化不良的原因”的活動,指導學生嘗試制訂探究計劃并按計劃實施探究,進一步體驗探究學習的一般過程和方法。
3、關(guān)注自身的健康和發(fā)展,形成良好的飲食習慣,培養(yǎng)關(guān)愛別人、熱愛生活的情感。
【學習重點】
通過探究活動“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”,培養(yǎng)運用知識解決問題的能力。難點為制訂“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”的探究計劃。
【學習過程】
一、自主學習:
1、消化作用是將原來分子比較、結(jié)構(gòu)比較的物質(zhì),轉(zhuǎn)變成分子比較、結(jié)構(gòu)比較的物質(zhì),才能被人體吸收利用。
2、吸收是指食物中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過進入的過程。
3、人體消化系統(tǒng)可分為和兩部分。
4、小腸適于消化吸收的特點有、、。
二、我的疑惑
三、探究學習
教學進程
教師活動
學生活動
活動目標及說明
新課引入
設問:??
?
描述:,內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛。
從學生較熟悉的已學知識入手,引入新知識的學習,易被學生接受。
食物消化吸收的過程
用PowerPoint和Flash動畫展示:食物在人體內(nèi)消化和吸收的過程。
組織學生討論: 、蛋白質(zhì)和脂肪分別在什么部位開始被消化?最終被消化成的小分子分別是什么? ?它能吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)??又分別吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)?
組織學生閱讀、分析P63課文,設問:淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)分別是如何被消化和吸收的?
觀看后討論、交流:
、蛋白質(zhì)和脂肪分別在口腔、胃和

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