吃水果有益健康，但得吃對時間。腎臟科醫(yī)師陳俊吉表示，多數(shù)新鮮水果即使吃起來很甜，對血糖增幅影響不見得劇烈，但若是吃飽馬上吃水果，飯后血糖很可能就高上加高，這恐不利于血糖與體重控制，建議民眾、尤其是糖尿病友，可于飯前吃水果，或飯后2小時以后再吃。

陳俊吉在臉書PO文指出，哪時候吃水果比較好？關(guān)于這個問題，正式研究文獻(xiàn)不多，能搜尋到的資料大部分只有專家意見，對一般健康民眾，或許沒有太大差異，但若著眼于血糖和體重控制的話，餐后吃水果就未必是一個好習(xí)慣。

陳俊吉指出，除了少數(shù)水果，例如西瓜，大多數(shù)新鮮水果（不是果汁或果乾），即使吃起來很甜，但其實升糖指數(shù)，并沒有特別高，對于血糖增幅影響不見得猛烈，但如果是吃飽馬上吃水果的話，飯后血糖很可能就高上再加高，這并不利于血糖控制。

陳俊吉指出，為避免飲食過于集中，接受降藥物治療的糖尿病病友，或許可以將水果挪至飯后2小時后再吃，或者當(dāng)作餐間點心和下午茶，除了避免血糖波動大外，也可以減少低血糖發(fā)生機(jī)會。

陳俊吉并指出，吃水果可以增加飽足感，把水果挪至用餐前先吃，或許可以少吃一些其他食物，對體重控制有些幫助。

譚敦慈在上「健康晚點名」節(jié)目中指出，她每天都會吃2個拳頭大的水果，但是過了晚上7點之后，她是不吃水果的，因為有研究顯示，這樣比較容易脂肪肝。

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