一、飯后立即吃水果好嗎

　　1、水果中含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，飯后立即進食水果，無疑會增加腸胃的消化吸收負擔和胰腺的負擔，尤其是不太熟的水果，其中淀粉的含量很高，并且不太容易消化。

　　2、水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等成分，它們均有較強的吸水性，吸水后膨脹，能增加飯后飽脹感，使人覺得不舒服。

　　另外，纖堆素量較大時，它們在腸道中能捕捉和吸著電解質(zhì)、微量元素和有機酸，延緩和減少對某些營養(yǎng)素、維生素的吸收，如鐵、鋅、銅、胡蘿卜素、尼克酸等。

　　3、未成熟的水果中含有一定量的鞣酸，它會與食物中的微量元素結(jié)合而導(dǎo)致人體的消化減弱。

　　4、飯后立即吃水果，日久會導(dǎo)致消化功能紊亂。因為食物進入胃里，必須經(jīng)過1～2小時的消化過程，然后才被慢慢排出。飯后吃進的水果會被食物阻滯在胃里。但是水果是單糖類食物，很容易被小腸吸收，不需要在胃里久留。水果因為很容易腐爛而產(chǎn)生氣體，所以在胃里停留時間過久，就會引起腹脹、腹瀉。

二、飯后吃水果的危害

　　1、習(xí)慣飯后立即吃水果，這種飲食習(xí)慣非常的不科學(xué)，應(yīng)該加以改正，因為食物要進入小腸進行消化，必須在胃中停留一到兩個小時的時間，如果是飯后立即吃水果，水果會在腸道內(nèi)阻礙小腸對食物的吸收。

　　2、飯后立即吃水果，使得小腸的消化和吸收能力降低，出現(xiàn)消化功能紊亂的現(xiàn)象，如果時間一長，會出現(xiàn)各種各樣的疾病發(fā)生，所以盡量做到不要在飯后立即吃水果。

　　3、吃水果盡量保持在飯后兩個小時進行，這樣食物進行消化后身體能夠更好的吸收營養(yǎng)成分，不至于加重腸道的消化性功能負擔，對于腸道的調(diào)節(jié)有很好的促進作用。

　　營養(yǎng)專家認為，飯后吃水果實際上是一種飲食誤區(qū)，這種習(xí)慣實際上對健康不利，易導(dǎo)致體重超重和肥胖現(xiàn)象的發(fā)生。專家指出，吃水果的正確時間是飯前1小時和飯后2小時。

　　飯前一小時吃水果最為有益，因為水果屬生食，吃生食后再進熟食，體內(nèi)就不會產(chǎn)生白細胞增高等反應(yīng)，有利于保護人體免疫系統(tǒng)，從而增強防病抗癌能力。如果飯后吃水果，則等到兩小時后最為適宜。

三、水果不能這樣吃

　　1、水果被凍后會產(chǎn)生有毒物質(zhì)

　　營養(yǎng)專家提醒說，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

　　顧客學(xué)會識別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進果肉，果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。

　　2、切好的水果要少買

　　水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分可能會減低。

　　英國消費者協(xié)會做過一項研究，測試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。

　　3、吃不熟的香蕉會導(dǎo)致便秘加重

　　香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進腸蠕動。

　　同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。

　　不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒熟透的香蕉可能會起到反作用，它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對于消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。

　　4、水果不宜榨汁喝

　　如今越來越多的家庭購置了榨汁機，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養(yǎng)。

　　因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。

　　此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病幾率。

　　5、肥胖者別大量吃水果

　　只吃水果，當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發(fā)生血糖或血脂過高的問題。

　　這一點，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。

　　6、人工合成VC無法取代水果

　　存在于水果和蔬菜中的天然維生素C，與人工合成維生素C相比，有一個不容忽視的優(yōu)點，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以兩種物質(zhì)，即維生素C與維生素P組合的狀態(tài)存在的。

　　在人體組織中，維生素P能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠不如天然維生素C。

　　此外，服用維生素C藥片往往用量較大，如長期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，成為腎結(jié)石的物質(zhì)基礎(chǔ)。而水果、蔬菜中的維生素C并不會使尿中草酸過高。

　　7、吃芒果需預(yù)防過敏

　　芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。

　　但并不是每個人吃芒果都會發(fā)生過敏，而且即使有過敏，各人的反應(yīng)也不同，有些人吃了當天就有反應(yīng)，有些則要過兩三天才會出現(xiàn)癥狀。

　　8、切好的水果處理不當 易受細菌污染

　　水果表面容易受污染物、化學(xué)物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染。假如新鮮水果沒有經(jīng)消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。

　　而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細菌會經(jīng)刀傳給食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，細菌便會滋生。

　　9、橘子吃過多全身會發(fā)黃

　　橘子含有胡蘿卜素，由于短期內(nèi)大量攝入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡蘿卜等，肝臟不能及時將胡蘿卜素進行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A，使血中的胡蘿卜素的含量驟增，導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi)，從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥，造成皮膚發(fā)黃。

　　10、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

　　11、忌食水果過多

　　過量食用水果，會使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內(nèi)進食水果過多。

　　12、食用開始腐爛的水果

　　以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

四、飯后不能做的幾件事

　　1、飯后吃水果

　　外出就餐時，很多人都有這個習(xí)慣：吃完飯后，再吃一些切成小塊的水果。一來覺得這樣可以通暢腸胃，二來覺得可以清新口腔。其實這是一種錯誤的生活習(xí)慣，飯后馬上吃水果會影響消化功能。因為，當食物進入胃部后，需要消化1~2個小時才能緩緩排出。飯后馬上吃水果，水果會被之前吃進的食物阻擋，不能正常消化。

　　2、飯后喝濃茶

　　飯后喝濃茶，大量的水進入胃中會沖淡胃所分泌的消化液，影響胃的消化。飯后喝濃茶還會影響蛋白質(zhì)的吸收，究其原因是茶葉中含有大量的單寧酸，會使剛吃進還沒消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起，形成沉淀物，妨礙鐵元素的吸收。

　　3、飯后飲水

　　飯后馬上飲水會稀釋胃液，胃中的食物還沒來得及消化就進入了小腸，直接削弱了胃液的消化能力，容易引發(fā)胃腸道疾病。如果飯后喝的是汽水，那對身體就更為不宜了，汽水產(chǎn)生的二氧化碳容易增加胃內(nèi)壓，導(dǎo)致急性胃擴張。

　　4、飯后洗澡

　　有句民諺說，“飯后不洗澡，酒后不洗腦”，說的是飯后、酒后不要立刻洗澡、洗頭，避免受到刺激，引發(fā)疾病或危險。因為人剛吃完飯時，消化系統(tǒng)開始工作，大量血液聚集在胃部，其他器官處于相對缺血狀態(tài)。這時候洗澡，全身血管擴張，皮膚和肌肉血流增加，胃部沒有充分的血液，會影響消化。餓的時候洗澡就更危險了，血糖降低，很容易暈厥。

　　5、飯后唱卡拉OK

　　現(xiàn)在K房很多都已經(jīng)包含了自助餐，一般都是邊吃自助餐邊唱K。實際上，不管是邊吃邊唱，還是吃飽馬上就唱，對身體都不好。人在剛吃飽后，胃容量加大，血流量增加，這時唱歌會使隔膜下移，腹腔壓力增加，容易引起消化不良等問題。

　　6、飯后放松皮帶

　　很多人吃飯過量后感覺撐得慌，于是放松皮帶扣，讓肚子舒服一點，實際上，這容易造成腹腔內(nèi)壓的下降，逼迫胃部下垂。

相關(guān)知識

孕婦飯后吃水果好不好
飯后千萬不能做的6件事
飯后千萬不能做的六件事
飯后千萬不能做的9件事
老人飯后不宜做哪些事
保養(yǎng)腸胃，飯后的時間很重要，這些事飯后不要急著去做
飯后不能做的6件事
晚飯吃水果好嗎
飯后做這些事等于慢性自殺
飯后可以做哪些運動 想瘦身飯后做什么運動好

網(wǎng)址: 飯后吃水果好嗎 飯后不能做這些事 http://m.u1s5d6.cn/newsview642340.html