肉絲炒卷心菜

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用料  

肉絲炒卷心菜的做法  

瘦肉切絲，加入味淋和水淀粉腌制，沒(méi)有味淋可以用料酒代替。

卷心菜切絲，胡蘿卜和洋蔥切成丁備用。

熱鍋，加少許油，將洋蔥和胡蘿卜加入翻炒，洋蔥半透明后加入腌好的肉絲翻炒斷生，再加入卷心菜翻炒。

卷心菜炒軟以后加入鹽調(diào)味即可。我喜歡吃軟一點(diǎn)的還會(huì)加蓋燒一小會(huì)，這樣卷心菜和胡蘿卜會(huì)比較軟。

小貼士

這是用料和步驟都很簡(jiǎn)單的懶人料理了，喜歡肉絲嫩一點(diǎn)的可以先將肉絲翻炒后盛出，等卷心菜炒好以后再加入拌勻即可。

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該菜譜發(fā)布于 2018-07-24 21:34:50

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