土豆的熱量高還是米飯的熱量高

如果需要控制熱量，肯定是土豆的熱量要比米飯的熱量低，是否會很驚訝。實際上從營養(yǎng)上來看熱量，比較的是食物生的重量，即一般1個200g中等大小的土豆，其熱量和小碗的0.5碗米飯的熱量差不多，但是可以看出這個差別，飽腹感上的差別會很大。比如吃1個200g的土豆可能會很飽，但是吃0.5碗米飯會覺得還挺餓。所以如果需要控制體重或者減肥，選擇土豆作為部分主食的替代是非常好的選擇。在這里要提醒注意的是，吃土豆的烹調(diào)方式還是要注意的。都是土豆，做成了炸薯條，其熱量可就完全不一樣，做成了土豆泥，其升糖速度也完全不一樣。所以如果現(xiàn)在想達(dá)到減肥的目的，可以選擇蒸土豆的方式，當(dāng)然烤土豆的方法也可以，中國人特別愛吃的炒土豆絲，這個也沒有問題。所以在吃土豆的時候，可以選擇健康的、低油的烹調(diào)方式，來替代掉部分像米飯、饅頭這些主食，可以幫助更好地達(dá)到控制熱量、減輕體重的目的。

涼皮減肥嗎

"涼皮不能幫助減肥，想要減肥一般需要注意兩個問題，一是控制能量的攝入，即少吃；二是增加身體的消耗，即多運動。涼皮作為一種食物，其原料是面粉，面粉是碳水化合物，1g碳水化合物能夠提供4kcal熱量。舉例睡眠，如果進(jìn)食二兩涼皮，就會提供400kcal的熱量。而且涼皮制作過程中往往會添加麻汁、醬汁等脂肪類輔料，1g脂肪提供的熱量是9kcal。n一般減肥的人根據(jù)性別、身高、體重和身體狀況，每日熱量攝入的推薦量是在1200-1500kcal以內(nèi)，其中碳水化合物的攝入量為50%-60%。即減肥人員一般建議每天攝入的主食量是600-700kcal左右，而一頓涼皮就消耗當(dāng)天大概2/3以上的主食攝入量，其他食物的種類和數(shù)量必然會受影響，所以減肥期間吃涼皮并不是合適的選擇。"

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