隨著人們生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的人關(guān)注健康飲食。在快節(jié)奏的生活中，很多人選擇了方便的速食和快餐，忽視了健康的飲食習(xí)慣。蔬菜卡通饅頭是一種新穎而又營(yíng)養(yǎng)的食品，通過(guò)加入各種蔬菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也更加的豐富。下面我們來(lái)一起了解一下這種營(yíng)養(yǎng)美味的蔬菜卡通饅頭制作方法。

制作材料

要制作美味的蔬菜卡通饅頭，需要準(zhǔn)備以下材料：中筋面粉500克，新鮮蔬菜適量（芹菜、胡蘿卜、西蘭花等），酵母3克，水適量。

準(zhǔn)備工作

將材料準(zhǔn)備好后，把蔬菜洗凈切碎，面粉過(guò)篩，酵母泡開(kāi)，備用。

和面

將面粉放入容器中，加入適量溫水?dāng)嚢瑁钡匠蔀榫鶆虻拿鎴F(tuán)。然后放入泡開(kāi)的酵母，繼續(xù)攪拌，直到面團(tuán)軟硬適中。

加入蔬菜

將洗凈切碎的蔬菜加入面團(tuán)中，繼續(xù)揉搓，讓蔬菜和面團(tuán)充分混合。

揉面

將面團(tuán)取出放在案板上，揉面20分鐘左右，直到面團(tuán)變得光滑有彈性。

發(fā)酵

將揉好的面團(tuán)放在盆中，蓋上濕布或保鮮膜，靜置發(fā)酵。一般發(fā)酵時(shí)間為1個(gè)半小時(shí)到2個(gè)小時(shí)之間，視溫度而定。

醒發(fā)

將發(fā)酵好的面團(tuán)取出來(lái)，揉一下排氣，分成小份搓成圓球狀，醒發(fā)30分鐘左右。

整形

將醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來(lái)，按照個(gè)人喜好進(jìn)行整形，可以用手按扁成饅頭形狀，也可以用模具壓出卡通形狀。

二次發(fā)酵

將整好的饅頭放在案板上，蓋上濕布或保鮮膜，靜置二次發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間約為30分鐘左右。

蒸饅頭

將蒸鍋加水燒開(kāi)，將饅頭放在蒸盤(pán)上，放入蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。

注意事項(xiàng)

制作過(guò)程中要注意用溫水和溫度，以免影響面團(tuán)的發(fā)酵效果。同時(shí)，在揉面和整形過(guò)程中要保持手干凈。

蔬菜選擇

蔬菜可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行搭配，也可以根據(jù)季節(jié)選擇當(dāng)季新鮮的蔬菜。

飲食搭配

蔬菜卡通饅頭可以搭配各種菜肴，可以當(dāng)做主食，也可以當(dāng)做點(diǎn)心或者零食。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蔬菜卡通饅頭加入了各種蔬菜，在保證口感的同時(shí)，也增加了維生素和礦物質(zhì)的攝入量，對(duì)身體健康有益。

蔬菜卡通饅頭是一種新穎而又營(yíng)養(yǎng)的食品，制作過(guò)程簡(jiǎn)單，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合不同年齡層人群食用。大家不妨在家里試著做一下，享受健康美味的蔬菜卡通饅頭。

相關(guān)知識(shí)

紅棗饅頭：傳統(tǒng)美味，健康又營(yíng)養(yǎng)，做法大揭秘！
家常饅頭制作方法：和面技巧與營(yíng)養(yǎng)豐富
【饅頭知識(shí)百科】饅頭的種類(lèi)及制作方法大全 家常饅頭怎么蒸怎么保存
制作老面饅頭的三種方法：健康美味，面面俱到
以無(wú)糖玉米饅頭為主食的健康生活（制作方法詳解）
全麥饅頭做法，快來(lái)動(dòng)手做，健康美味兩不誤的全麥饅頭秘籍！
一種天然五色雜糧蛋奶果蔬茶饅頭及制作方法
全麥饅頭：簡(jiǎn)單、健康又美味的家常做法
純?nèi)湻垧z頭，健康又美味的制作方法
饅頭的制作方法讓你輕松學(xué)會(huì)蒸饅頭

網(wǎng)址: 營(yíng)養(yǎng)美味的蔬菜卡通饅頭制作方法（健康卡通饅頭，新穎營(yíng)養(yǎng)滿分） http://m.u1s5d6.cn/newsview637855.html