減肥餐大家都希望的，可是，生活中，如果吃的太少了，對身體也是不好的，那怎么辦，吃的健康，均衡搭配才是最健康的。在春天我們的身體也非常需要水分滋養(yǎng)，如果不吃一些清熱解毒的食物，體內(nèi)就會很容易上火。尤其春季又是減肥的季節(jié)，所以防干燥和減肥一樣不可少，那么，春季減肥午餐吃什么好呢？

　　1、鱷梨

　　功效：增加飽腹感、減少食量

　　鱷梨富含維生素K、C，還有大量的鉀和纖維素，是增加飽腹感的理想食物。雖然每顆鱷梨就含有大概29克的脂肪，但這也正是它有助減肥的主要原因。鱷梨中含有的這種有益心臟健康的不飽和脂肪酸會增加飽腹感，是非常理想的減肥食品。

　　2、大豆

　　功效：有益心臟健康、消除便秘

　　對女性來說，大豆可是最重要的瘦身食品之一。它含有大量的纖維素，對于減輕體重和你的心臟健康都有很大的作用。另外，大豆所含的營養(yǎng)豐富、熱量較低，是能消除便秘的高纖維食品，是減肥者的極佳選擇!

　　3、黃瓜

　　功效：美容護膚、美體

　　黃瓜含有豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分。經(jīng)常用黃瓜敷臉可以對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。另外，黃瓜含有的纖維素可促進腸道蠕動，改善人體的新陳代謝。所以，黃瓜是美容、美體的最佳食品之一。

　　4、蘆筍

　　功效：促進腸道蠕動、預防大腸癌

　　蘆筍是價格偏高的一種蔬菜，但它所含的豐富葉酸和維生素能幫助你補充大量的營養(yǎng)。蘆筍是低脂、低糖、高纖維的健康食品。經(jīng)常食用不僅可以促進腸道蠕動，對預防大腸癌也有很大的幫助。蘆筍是瘦身人士健康減肥的佳品。

　　5、豆芽

　　功效：延緩饑餓感、減少皮下脂肪、預防癌癥

　　豆芽雖然是常見的、很不起眼的食物，但它所含的營養(yǎng)非常豐富，對預防癌癥、防止骨質(zhì)疏松都有很重要的作用。豆芽的脂肪含量非常低，而所含的蛋白質(zhì)卻很豐富，甚至是肉類的4倍之多，可以有效延緩饑餓感。另外，豆芽的水分含量多，不輕易轉化成熱量，有助減少皮下脂肪堆積。

　　其實，食物都有兩面性，是長胖還是減肥關鍵還是得看自己怎么吃，熱量再低的食物你吃多了也是會堆積熱量。但是有些午餐的熱量很高，平時最好少吃，下面一起來看下減肥午餐不能吃什么。

　　1、米皮、面皮

　　涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的，其主要成分是水、蛋白質(zhì)和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個時辰，然后推(或打)成米漿，上籠蒸成薄薄的餅子，置于通風處降溫，抹上菜籽油切成細條。在吃的時候涼皮和米皮應與新鮮蔬菜搭配，以使營養(yǎng)均衡。

　　為了增加涼皮或涼粉的韌性，很多商販非法加入“速溶蓬灰”和硼砂(化學名四硼酸鈉)，有口號是這樣講的“蓬灰加硼砂，涼皮頂呱呱!”。其實“速溶蓬灰”和“硼砂”都屬于化工原料，不但有毒，還有致癌的作用。因此，在市場上購買涼皮或涼粉時，一定要注意衛(wèi)生，盡量少吃或不吃。

　　2、麻辣燙

　　麻辣燙都是經(jīng)過高溫煮過的，其中想蔬菜等中的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素就會大量的流失。有很多人喜歡吃過燙的食物，通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃，而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺得燙的食物，在食道更會覺得燙，這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生，如此反復就會增加食道癌的風險。小販會選擇經(jīng)過福爾馬林浸泡過的毛肚為原料，對身體有害?；蚴鞘褂靡恍┎恍迈r的蔬菜，產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，導致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等。另外，為了讓麻辣燙不失“美味”，很多商販所使用的燙底料不更換，就會導致湯底料內(nèi)含大量的草酸、嘌呤、動物脂肪等一些有害物質(zhì)。

　　3、蓋飯

　　蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類制成，食物種類多，而且營養(yǎng)很豐富，受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻并非如此。為了讓食物更美味，在烹調(diào)時會使用大量的油，這樣會增加蓋飯的熱量。而過高的油溫會使蔬菜、肉類等變性而流失大量營養(yǎng)素。

　　另外，有些商家還會使用地溝油。據(jù)實驗測定，“地溝油”的酸敗指標遠遠超出國家規(guī)定，長期攝入，人們將出現(xiàn)體重減輕和發(fā)育障礙，易患腹瀉和腸炎，并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。

　　此外，地溝油受污染產(chǎn)生的黃曲霉毒性不僅易使人發(fā)生肝癌，在其他部位也可以發(fā)生腫瘤，如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。

　　4、油炸類食物

　　除了以上食物外，受到上班族追捧的要數(shù)油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高，一個炸雞腿漢堡熱量大約為500kacl，如果再加上一杯可樂，一對雞翅大約為1000kcal。而正常成年女性輕體力活動者每日所需熱量為2100kcal，男性為2400kcal。一頓雞腿套餐就占了總能量的一半左右。

　　結語：我們對自己身體還是需要多注意了，每個人都該保養(yǎng)好身材，每個人都該好好的控制好身材。減肥午餐怎么吃很重要，吃對食物可以讓你的減肥道路走的更順暢，而吃錯食物則有可能讓你的減肥計劃失敗的一塌糊涂，所以要注意。

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