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蛋白粉蛋白質(zhì)含量

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月19日 00:53

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100克蛋白粉的蛋白質(zhì)含量大概在75克左右,正常情況下,人體一天所需蛋白質(zhì)大概在50到60克。蛋白質(zhì)粉主要適用于一些低蛋白血癥,身體免疫力低下,手術(shù)和或者產(chǎn)后體虛的人群,生長發(fā)育時(shí)期的兒童新陳代謝比較旺盛,蛋白質(zhì)的需求量也會(huì)多一些,可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充點(diǎn)蛋白質(zhì)粉,促進(jìn)骨骼和牙齒的生長發(fā)育,平常也可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物,比如說雞蛋,魚蝦,排骨等。

蛋白粉作用與功效:

1.降低心臟病發(fā)病率。對于一些已經(jīng)上了年紀(jì)的老年人來說,適當(dāng)食用蛋白粉不僅能夠很好地給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì),還能預(yù)防心臟疾病。這主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有效提高人體血漿膽固醇含量,從而降低心臟病發(fā)病幾率。

2.補(bǔ)充必需營養(yǎng)。適當(dāng)?shù)厥秤玫鞍追勰軌驇椭颂峁┳銐虻臓I養(yǎng),一般人想要補(bǔ)充營養(yǎng),主要通過攝入食物來補(bǔ)充,但當(dāng)人長期攝入動(dòng)物蛋白會(huì)增加腎臟分解的負(fù)擔(dān)。因此,蛋白粉不僅給人提供營養(yǎng),還在一定程度上降低對腎臟的損害。

3.調(diào)節(jié)免疫功能。蛋白粉具有調(diào)節(jié)免疫力的功能,因?yàn)楫?dāng)人適當(dāng)?shù)厥秤玫鞍追郏軌驗(yàn)樯眢w提供各種氨基酸,從而降低血漿膽固醇的水平,提高免疫系統(tǒng)。此外,蛋白粉中所含有的精氨酸對傷口的愈合很有幫助。

4.增強(qiáng)記憶力。經(jīng)常食用蛋白粉能夠幫助人增強(qiáng)記憶力,主要是因?yàn)榈鞍追酆胸S富的卵磷脂,而這一物質(zhì)是細(xì)胞膜、腦髓、神經(jīng)組織主要的構(gòu)成物質(zhì)。

食用蛋白粉過多的危害:

1.加重脾胃負(fù)擔(dān)。過多食用蛋白粉,會(huì)因蛋白質(zhì)吸收不佳而加重胃腸負(fù)擔(dān),嚴(yán)重者可導(dǎo)致消化不良。

2.超重肥胖。過量食用蛋白粉會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過剩,從而出現(xiàn)能量攝入過剩的情況,過多的能量以脂肪的形式存留于機(jī)體內(nèi),可能出現(xiàn)肥胖。

3.誘發(fā)痛風(fēng)。蛋白粉富含嘌呤,嘌呤的代謝產(chǎn)物是尿酸,如果吃多了蛋白粉,嘌呤攝入過多,會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平上升,出現(xiàn)高尿酸血癥。嚴(yán)重者可導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作,會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)部位的疼痛、活動(dòng)受限,以及腫脹情況發(fā)生,還可能出現(xiàn)痛風(fēng)性尿路結(jié)石。

4.加重肝腎負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物尿素、肌酐、尿酸,都要從腎臟排出,大量的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肝腎負(fù)擔(dān)加大,長此以往會(huì)影響腎臟功能。

5.骨質(zhì)疏松。大量的蛋白質(zhì)可導(dǎo)致尿中鈣的流失增多,從而對人體骨骼有所影響,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

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