清燉牛肉

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用料

清燉牛肉的做法步驟

步驟 1

首先您需要準備：牛肉二斤、香菜一小把、大個洋蔥一個、姜一大塊、花椒十幾粒、料酒適量

步驟 2

牛肉洗凈泡清水中，中途要勤換水，去除牛肉中的血水。

步驟 3

電飯鍋加水倒入牛肉，加幾?；ń贰⒌谷雰缮琢暇?，水燒開沸騰后撇去血沫，撈出牛肉。

步驟 4

大個洋蔥切十字花，切忌不要切透喲

步驟 5

姜洗凈用刀拍扁

步驟 6

電飯鍋加熱水，將焯好的牛肉和洋蔥、姜一起倒進去。

步驟 7

電飯鍋一個煮飯程序結(jié)束后，保溫十到十五分鐘，再來一個煮飯程序、再保溫十到十五分鐘，一直到牛肉熟爛。電飯鍋的功率不同，我的兩個煮飯程序基本就熟了，不想用電飯鍋的也可以用普通鍋大火燒開之后小火慢燉。在牛肉快熟時再加鹽調(diào)味，臨出鍋時加入香菜段和雞精最后再調(diào)一次味兒！盛到碗里再加點胡椒粉，最后撈出洋蔥和姜就可以開吃了

菜譜創(chuàng)建時間：2018-04-29 19:09:09

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