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牛腩燉蘿卜的做法,蘿卜燉牛肉的做法

2024-03-23 08:59作者：hongyi5美食 6459人已圍觀

摘要蘿卜燉牛肉的做法 。 牛腩燉蘿卜是一道非常傳統(tǒng)的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，口感也非常鮮美。以下是牛腩燉牛肉的詳細做法。 。 準(zhǔn)備材料。 。 牛腩、蘿...

蘿卜燉牛肉的做法

。

牛腩燉蘿卜是一道非常傳統(tǒng)的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，口感也非常鮮美。以下是牛腩燉牛肉的詳細做法。

。

準(zhǔn)備材料。

。

牛腩、蘿卜、蔥、姜、料酒、鹽、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、花椒。

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步驟。

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1.牛腩切成塊，蘿卜去皮切成塊。

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2.牛腩焯水，洗凈備用。

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3.熱鍋涼油，放入蔥和姜炒香。

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4.放入牛腩炒至表面焦黃。

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加入料酒、生抽、冰糖炒勻。

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6.將八角、桂皮、花椒和牛腩用清水充分浸泡。

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7.將蘿卜塊放入鍋中。

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8.大火燒開后轉(zhuǎn)小火，加蓋燜1個半小時。

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9.蒸好后加鹽調(diào)味，煮至湯汁變濃。

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提示

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1.牛腩切成塊煮去血水。

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2.煮的時候注意不要讓湯汁變干。

。

3.也可以根據(jù)個人喜好加入其他調(diào)味料。

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蘿卜燉牛腩是一道美味健康的家常菜，口感好，營養(yǎng)豐富。希望大家一定要試著做一做，體會吃美食的幸福。

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