用對茶巾,是每一位茶人的必修課程。
千利休說茶巾
有一位鄉(xiāng)下的茶人曾帶話給千利休,說想拿出一兩金子來請利休幫忙給買幾樣茶道具,什么道具都可以。
千利休給這位茶人去了一封信,信上寫道:“這一兩金子一文不剩地全部用來買白布吧。對于靜寂的茶庵茶來說, 沒有什么都可以,只要茶巾干凈便足夠了。”
重新認識茶巾
泡茶過程中,很難不滴落茶水,以至污染茶湯或桌面。一塊靈巧的茶巾就可以輕松地避免這樣的情況。
茶巾專用來保持茶桌、茶具干凈整潔。時時刻刻保持整個茶桌、茶席的干凈整潔,會讓客人感受到自己被尊重和重視。
茶湯入口,才更加衛(wèi)生。茶巾從細微之處,充分展現(xiàn)了茶席主人的用心與周到。
茶巾的使用
使用前:選茶巾、折茶巾
挑選吸水性強、質(zhì)地柔軟親膚的材料。 款式宜簡、顏色以搭配茶席為主,當然深色更為實用。
至于茶巾的折法,折法則無定數(shù)。只需方方正正擺于桌上就很好。
使用時:茶巾“專用”,要牢記
①將茶杯遞給客人之前、拿起茶壺準備出湯時、給客人倒茶時,都可以 將茶具底部在茶巾上“蘸”一下;
②茶壺或蓋碗側(cè)面沾上了茶水,用茶巾將其裹住,輕輕轉(zhuǎn)動, 把泡茶器周圍擦拭干凈;
③ 茶盤、茶席中出現(xiàn)了水漬,也要用茶巾輕輕擦拭,將水吸走。
使用后:及時清理,養(yǎng)成習慣
使用過后的茶巾,基本上都會沾上茶湯、茶漬,從而容易滋生細菌,因此也要求我們及時、或至少定時清理。
由小見大,由形入心。
看似毫不起眼的地方,能夠全心全意地對待,才是一個茶人要從始至終堅持的修行。
茶器
香器
花器
藝術(shù)品
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