養(yǎng)胃食譜推薦
養(yǎng)胃食譜推薦
一、山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克
做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
服用方法:每日2次服食。
健康功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。
適應(yīng)人群:本粥特別適合胃病中醫(yī)辯證屬胃陰不足者,病人常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
二、砂仁羊肉湯
材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜,羊肉少許
做法:將砂仁10克,白胡椒3克,生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯,熟后放入適量食鹽服食。
服用方法:每周3次。
健康功效:其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用。
適應(yīng)人群:特別適合胃病中醫(yī)辯證屬脾胃虛寒者,病人常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲憊力、舌淡苔白、脈細(xì)。
三、木耳炒肉片
材料:黑木耳15克,豬瘦肉60克
做法:將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈,豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后,加入發(fā)好的黑木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鐘即可服食。
服用方法:每周3次。
健康功效:其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣,與豬瘦肉合用,可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。
適應(yīng)人群:特別適合因?yàn)榍橹静粫硨?dǎo)致的胃病,中醫(yī)辯證屬肝氣犯胃者,病人常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸,每因情志因素而發(fā),苔薄白、脈弦。
推薦健脾胃的食物
想要保健脾胃,那么可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┡D袒蛘呤侵囝愂澄?,同時(shí)多吃一些茯苓、黨參等等,這樣可以快速、有效的令我們的脾胃恢復(fù)正常。具體的健脾胃的食物如下:
第一:牛奶
牛奶的作用非常的大,不僅僅含有豐富營養(yǎng)元素,還能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃,避免出現(xiàn)便秘的情況。一些患有腹瀉、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用一些,能夠很好的改善疾病。
食譜推薦
牛奶煮雞蛋或者面條,一起熬煮二十分鐘之后就可以直接食用。
第二:湯水
其實(shí)湯水是最容易養(yǎng)人的食物了,不僅養(yǎng)人同時(shí)還養(yǎng)胃。這里所說的湯不是指的肉湯,而是一些蔬菜湯。因?yàn)槿鉁泻幸欢ǖ乃嵝?,不利于胃部消化,所以?yīng)該多吃一些蔬菜湯、蛋湯等等。
食譜推薦
蔬菜湯:選擇時(shí)令蔬菜,切碎之后直接放入鍋中熬煮,直接飲用即可。
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胭脂藕——鮮艷外表
材料:黑加侖300g,白糖30g,鹽8g,白醋40g,純凈水100g。
做法:
1、蓮藕洗凈;把蓮藕去皮后切薄片,并用水把藕片沖洗一遍;
2把藕片放入開水鍋內(nèi)焯燙1分鐘;藕片放入涼水中降溫;
3、加入白醋,再放入白糖、鹽、純凈水?dāng)嚢杈鶆?
4、藕片瀝凈水分放入盤中,澆入調(diào)好的味汁浸泡,放入冰箱冷藏1—2小時(shí)即可食用。
糖醋燒海蝦——酸酸甜甜
材料:活海蝦600g,大蔥10g,生姜10g,大蒜10g,白糖3大勺,陳醋2大勺,老抽1小勺,黃酒1大勺,鹽1小勺,干淀粉1小勺。
做法:
1、蝦洗凈控干水分,挑去蝦線;蔥姜蒜分別切片;
2起油鍋,油溫升至5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香;
3、放入海蝦,加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋,大火翻炒2分鐘;
4、再放入1湯匙陳醋,把干淀粉調(diào)成淀粉水勾芡,翻炒均勻即可。
銀魚炒蛋——鮮香無比
材料:雞蛋3個(gè),銀魚150g,橄欖油、鹽、糖、姜、白胡椒、料酒、大蝦仁干各適量。
做法:
1、銀魚用溫水浸泡5—10分鐘;
2、蝦仁用料酒、清水浸泡至柔軟,少腥味,然后切粒備用;
3、雞蛋打勻,加銀魚、白胡椒、少量的鹽、糖再次充分打勻;
4、鍋內(nèi)熱油,小火將蝦仁粒、姜末翻炒出香,這個(gè)時(shí)候蝦仁的顏色會(huì)變深,呈紅亮;
5、將蝦仁推至一邊,開大火,油熱后入混合蛋液,轉(zhuǎn)中火,凝固后翻炒,然后和蝦仁混合,翻炒均勻即可出鍋。
寶寶開胃食譜推薦
五彩小飯團(tuán)
需要的食材:大米、糯米、菠菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、黑芝麻、花生
制作步驟:
1)將大米和糯米淘洗干凈,然后混在一起蒸成米飯。
2)將飯晾涼后,手沾水然后把米飯揉成多個(gè)均勻的飯團(tuán)。
3)將洗好的菠菜、胡蘿卜用開水焯一下,切成碎末。紫甘藍(lán)洗好也切成碎末
4)黑芝麻炒熟,花生炒熟碾碎。
5)用做好的飯團(tuán)均勻滾上準(zhǔn)備好的各種原料,成彩色小飯團(tuán)即可。
金黃炸藕片
需要的食材:藕、豬肉、雞蛋、面粉
需要的調(diào)料:料酒、淀粉、姜、香蔥、花椒粉、生抽、鹽
制作步驟:
1)將豬肉剁成肉餡并調(diào)味待用。
2)將藕洗凈并切成0.3厘米厚的片,然后在中間再切一刀,但不切斷,成夾子狀。將肉餡嵌入每組藕片的兩片之間。
3)取適量面粉,并將其調(diào)成糊狀,打入雞蛋,加入切好的姜末和蔥末,并加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒調(diào)味。順時(shí)針攪拌約一分鐘。
4)鍋置旺火上放油燒七成熱后,調(diào)成中小火,然后將藕片裹上面糊入油鍋炸,炸至金黃色。
5)撈出瀝干油裝盤,搭配生食蔬菜擺成漂亮的造型即可。>>寶寶厭食 學(xué)外國媽媽烹制“童話餐”
四種食物養(yǎng)胃又養(yǎng)腎
每到夏季,大排檔越來越多,朋友聚會(huì)頻繁,暴飲暴食導(dǎo)致腸胃、腎臟超負(fù)荷運(yùn)作。脾胃和腎相輔相成,調(diào)養(yǎng)得當(dāng),使人精力充沛,充滿活力。中醫(yī)認(rèn)為,常吃以下四種食物就有很好的效果。
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枸杞:可滋補(bǔ)腎氣,還含有大量抗氧化物。每天可吃30—50顆,若服用后出現(xiàn)眼屎多等癥狀,可能是火大,應(yīng)減少用量,或可同時(shí)服用菊花茶瀉火。
茯苓:這是一種長(zhǎng)在松樹下的真菌,可以健脾胃、鎮(zhèn)靜安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用,食用茯苓制品也有同樣效果。
山藥:新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃,有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌系統(tǒng)。山藥煮粥最好,可消除腹脹的副作用。
粥:粥容易消化,是自古公認(rèn)的養(yǎng)胃食物。粥可消除脹氣和疲勞,也容易消化,不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。一般人平時(shí)可吃些山藥枸杞粥,滋補(bǔ)肝腎,又能增強(qiáng)免疫力。
溫馨提示:最后,需要提醒的是,胃不好的人,要少吃甜食,可以避免消化不良。
胃不好養(yǎng)胃食譜推薦
1、胃痛可以喝牛奶嗎?
其實(shí)喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質(zhì)能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果你喝了牛奶容易腹脹或腹瀉,就不要用這法子。
2、有胃病或消化不良問題的人可以吃稀飯嗎?
因人而異。稀飯熬煮的時(shí)間比較久,會(huì)將米粒分解成雙糖或單糖,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人還會(huì)吐酸水。還有的人認(rèn)為吃稀飯容易餓,不知不覺就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以會(huì)不舒服。其實(shí),如果想要好消化,吃干飯時(shí)多咀嚼幾下,效果是一樣的。
3、吃飯配湯對(duì)消化有沒有影響?
只要多嚼,就沒關(guān)系。平常吃飯時(shí)喝點(diǎn)湯無妨,就怕是將飯和湯稀里呼嚕吞下去。這樣飯進(jìn)胃里時(shí)還是一粒粒的,就容易消化不良。
4、胃不好的人能吃甜食嗎?
不只是甜食,太甜、太酸、太油膩的食物對(duì)胃腸來說都是負(fù)擔(dān)。醋是酸性食物,會(huì)使胃酸增加,胃食道逆流的癥狀更嚴(yán)重。
5、胃不好要忌煙酒嗎?
煙要戒,酒少喝。香煙里的尼古丁和咖啡堿會(huì)改變胃腸黏膜的血液循環(huán),并刺激胃酸分泌。研究顯示,有抽煙習(xí)慣的消化性潰瘍病人,即使做過幽門螺旋桿菌殺菌治療,也不容易痊愈,只有戒煙后,潰瘍癥狀才好轉(zhuǎn)。
孕早期開胃食譜推薦
孕早期食譜推薦一:菠菜煎豆腐
原料:菠菜500克,豆腐3塊,素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。
做法:鍋燒熱加油,豆腐切片放入油鍋兩面煎黃,加上配料,燒1~2分鐘,再加菠菜即可。特點(diǎn):色味鮮美,含大量維生素。
孕早期食譜推薦二:牡蠣粥
原料:鮮牡蠣肉100克,糯米100克,大蒜末50克,豬五花肉50克,料酒10克,蔥頭末25克,胡椒粉1.5 克,精鹽10克,熟豬油2.5克,清水1500克。
做法:
1、糯米淘洗干凈備用,鮮牡蠣肉清洗干凈,豬五花肉切成細(xì)絲。
2、糯米下鍋,加清水燒開,待米煮至開花時(shí),加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻,即可食用。
孕早期食譜推薦三:開胃豆角肉末
原料:豬肉150克,酸豆角140克,鹽、味精、醬油、干紅椒各適量。
做法:
1、豬肉洗凈,切末;酸豆角洗凈,切小段。
2、油鍋燒熱,入肉末、酸豆角同炒,加入干紅椒稍炒,注入適量清水燒開。
3、調(diào)入鹽、醬油拌勻,收干湯汁,加味精調(diào)味即可。
哺乳期瘦身食譜
哺乳期媽媽健康減肥的食譜推薦一:
早餐:牛奶一杯(或者豆?jié){都是可以的),全麥面包(喜歡的話可以夾上兩片生菜),再加上水煮蛋兩個(gè)!
午餐:湯水,米飯,蔬菜(蔬菜可以選擇上面小編推薦的食物)
下午茶:水果,蘇打餅這些都是可以的!
晚餐:蔬菜水果沙拉,米飯,雞肉
哺乳期媽媽健康減肥的食譜推薦二
早餐:小米粥,水豆腐,荷包蛋,青菜
午餐:面條一碗,小白菜一份,加上混沌一小份,鹵豆干(飯后加一個(gè)蘋果)
哺乳期媽媽健康減肥的食譜推薦三:
早餐:包子,水煮蛋,豆?jié){或者牛奶
午餐:涼拌粉一份,可以多加一些豆芽,韭菜,大蒜,再加蔬菜一份。
晚餐:意大利面一份,炒青菜一份,玉米湯一份
哺乳期媽媽健康減肥食譜推薦四:
早餐:牛奶燕麥粥,哈密瓜
午餐:皮蛋瘦肉粥,青菜一份,牛肉一份
晚餐:湯河粉,蒸魚,飯后水果一份
養(yǎng)胃食譜
養(yǎng)胃食譜
一、桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
做法:
1、粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。
2、粳米,湯汁放入鍋內(nèi),加適量清水,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮,至米爛成粥即可。
功效:健脾胃,止痛。適用于急性胃炎患者。
二、紫菜南瓜湯
材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:
1、將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋。
2、加入適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加入佐料調(diào)勻即成。
功效:南瓜是健胃消食的高手,其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能幫助食物消化。
三、山藥炒木耳
材料:山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個(gè)、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。
做法:
1、紅椒洗凈切塊,木耳泡發(fā)去根撕小塊。山藥去皮切片,用清水清洗幾遍,鍋內(nèi)放油燒熱炒香蒜末。
2、下山藥爆五分熟,下紅椒一起炒至斷生。最后下木耳炒至成熟,放鹽和牛肉粉調(diào)味即可出鍋。
功效:山藥,中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng),具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、長(zhǎng)志安神的功效,主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等病癥。
四、蘿卜羊肉湯
材料:羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
做法:
1、將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味。
2、水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效:此湯補(bǔ)中益氣,溫胃散寒。
五、蓮藕山楂糕
材料:鮮蓮藕500克,山楂糕150克,桂花醬25克,白糖適量。
做法:
1、鮮蓮藕去皮,放入水中煮熟,撈出晾涼。
2、山楂糕用刀壓成泥,加桂花醬、白糖拌勻,灌入蓮藕孔內(nèi)切片,裝盤即成。
功效:有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效,適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。
六、冰糖蒸蓮子
材料:干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法:
1、鋁鍋內(nèi)注入熱水(淹過蓮子為度),加堿12克,置中火上,下入蓮子,用刷把反復(fù)搓刷,待蓮衣脫盡后,迅速離火,用溫水沖洗干凈,切去兩頭,用牙簽捅出蓮心。
2、將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi),加清水適量,上籠用武火蒸1小時(shí)取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油,將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上,冰糖搗碎,撒在上面,用溫紙封口,再入籠蒸爛蓮子。取出盛蓮子容器,揭去棉紙,潷出原汁,加蜂蜜,倒蓮子,蘸上汁即成。
功效:蓮子的藥性平和,味道稍微有點(diǎn)甘甜,中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養(yǎng)心安神的功效。
七、鮮蘆根粥
材料:新鮮蘆根100克,青皮5克,大米100克,生姜2片。
做法:
1、將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段,與青皮同放入鍋內(nèi),加適量冷水,浸泡30分鐘后,武火煮沸,改文火煮20分鐘。
2、撈出藥渣,加入洗凈的大米,煮至大米開花,放入生姜,再煮片刻,一日分2次溫服。
功效:蘆根清熱養(yǎng)陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,大米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng),共達(dá)泄熱和胃,養(yǎng)陰止痛之功效。適用于胃熱、脾胃虛弱患者。
八、蒜香秋葵
材料:黃秋葵200g,食鹽半茶匙,蒜半頭,植物油一湯匙。
做法:
1、黃秋葵用淡鹽水略泡,洗去絨毛,去根備用。清洗干凈的秋葵切成斜刀塊,蒜拍碎切成小米碎。
2、平底鍋燒熱,放入適量植物油,小火爆香蒜米。放入切好的秋葵片,略炒一會(huì),接著放入鹽調(diào)味,翻炒均勻后關(guān)火出鍋裝盤。
功效:秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用,并促進(jìn)胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用。
九、木瓜魚尾花生湯
材料:木瓜、花生、鯇魚、生姜。
做法:
1、選用半個(gè)半生熟的木瓜,去掉皮、核,洗干凈,切厚件;花生肉保留紅棕色花生衣,用清水浸透洗凈;生姜去皮、洗凈切片;將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗,清水洗凈后抹干水,用少許油加上姜片放入鍋中,將魚煎至微黃。
2、把花生肉放入瓦煲內(nèi),加入適量清水用猛火煲至水滾,再改用中火煲1小時(shí),加入魚尾及木瓜,再煲1小時(shí)左右加鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:花生可益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血;木瓜又叫萬壽果,具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒;鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、活血。此款湯水,可以健脾開胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體,是一款適宜秋季飲用的湯水。
母乳期減肥食譜
很多女性認(rèn)為,哺乳會(huì)導(dǎo)致肥胖,這是一種誤解,國內(nèi)外并無證據(jù)證明哺乳與肥胖有關(guān),相反,由于母體在新生兒出生之前已經(jīng)儲(chǔ)備了一定量的體脂肪,哺乳可有效消耗能量,有利于分娩前儲(chǔ)備了體脂肪分解。不過,對(duì)于一些想在母乳期減肥的寶媽們,依照一定的飲食與運(yùn)動(dòng),還是能夠做到當(dāng)媽瘦身兩不誤的!
哺乳期媽媽健康減肥的食譜推薦一
早餐:牛奶一杯、全麥面包,再加上水煮蛋兩個(gè);
午餐:湯水,米飯,蔬菜;
下午茶:水果,蘇打餅;
晚餐:蔬菜水果沙拉,米飯,雞肉。
哺乳期媽媽健康減肥的食譜推薦二
早餐:小米粥,水豆腐,荷包蛋,青菜;
午餐:面條一碗,小白菜一份,加上混沌一小份,鹵豆干;
哺乳期媽媽健康減肥的食譜推薦三
早餐:包子,水煮蛋,豆?jié){或者牛奶;
午餐:涼拌粉一份,可以多加一些豆芽,韭菜,大蒜,再加蔬菜一份;
晚餐:意大利面一份,炒青菜一份,玉米湯一份。
哺乳期媽媽健康減肥食譜推薦四
早餐:牛奶燕麥粥,哈密瓜;
午餐:皮蛋瘦肉粥,青菜一份,牛肉一份;
晚餐:湯河粉,蒸魚,飯后水果一份。
懷孕十個(gè)月的營養(yǎng)需求
1、蛋白質(zhì):每天80~100克,如果準(zhǔn)備自己給寶寶哺乳,就要在哺乳期一直保持這個(gè)蛋白質(zhì)攝入量。精選食譜推薦:平菇蓮子鴨羹、菠菜魚片湯、牛肉餅;
2、碳水化合物和脂肪:可以多吃一些脂肪和糖類等能量較高的食品,為分娩儲(chǔ)備能量。脂肪每天25克左右。碳水化合物每天500克左右。精選食譜推薦:紫莧菜粥、紅椒拌藕片、大棗雞絲糯米;
3、維生素:保證飲食品種的豐富,就可以保證維生素營養(yǎng)的全面和均衡。你喜歡的新鮮蔬菜、水果。每天應(yīng)食用2種以上的蔬菜。精選食譜推薦:鮮蘑炒豌豆、西芹炒百合、芹菜牛肉;
4、水和無機(jī)鹽:每天6~8杯水。只要保證營養(yǎng)均衡,基本可以保證無機(jī)鹽的供給。
哺乳期媽媽減肥食譜介紹
哺乳期媽媽健康減肥的食譜推薦一:
早餐:牛奶一杯(或者豆?jié){都是可以的),全麥面包(喜歡的話可以夾上兩片生菜),再加上水煮蛋
兩個(gè)!
午餐:湯水,米飯,蔬菜(蔬菜可以選擇上面小編推薦的食物)
下午茶:水果,蘇打餅這些都是可以的!
晚餐:蔬菜水果沙拉,米飯,雞肉
哺乳期媽媽健康減肥的食譜推薦二
早餐:小米粥,水豆腐,荷包蛋,青菜
午餐:面條一碗,小白菜一份,加上混沌一小份,鹵豆干(飯后加一個(gè)蘋果)
哺乳期媽媽健康減肥的食譜推薦三:
早餐:包子,水煮蛋,豆?jié){或者牛奶
午餐:涼拌粉一份,可以多加一些豆芽,韭菜,大蒜,再加蔬菜一份。
晚餐:意大利面一份,炒青菜一份,玉米湯一份
哺乳期媽媽健康減肥食譜推薦四:
早餐:牛奶燕麥粥,哈密瓜
午餐:皮蛋瘦肉粥,青菜一份,牛肉一份
晚餐:湯河粉,蒸魚,飯后水果一份
冬季養(yǎng)胃食譜推薦
養(yǎng)胃食譜一、鯇魚木瓜尾湯
材料:番木瓜1個(gè),鯇魚尾100克。
做法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。
功效:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
養(yǎng)胃食譜二、拔絲地瓜
材料:地瓜500克,白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克。
做法:
1、地瓜洗凈去皮,切成滾刀塊。
2、勺內(nèi)加花生油燒至90℃時(shí),把地瓜塊放入油內(nèi)炸熟透至色澤金黃色時(shí)撈出控油。
3、勺刷凈加清水、白糖,用慢火熬糖,從水大泡變成水小泡。
4、從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時(shí),倒入炸好的地瓜離勺、顛勺,使糖液完全沾在地瓜上。
5、倒入抹過香油的盤內(nèi),上桌的時(shí)候要上碗白水,沾著吃,才不沾牙。
功效:地瓜具有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。
養(yǎng)胃食譜三、土豆南瓜湯
材料:土豆、南瓜、杏脯、紅棗、枸杞各適量。
做法:
1、把土豆和南瓜切小塊,杏脯、紅棗切小粒,枸杞泡水。
2、鍋里放入少許油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下,加水,再加鹽和蘑菇精少許。
3、把步驟的食材倒入高壓鍋,加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞,燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中慢慢燉,直到土豆和南瓜熟爛)即可。
功效:馬鈴薯味甘、性平。具有補(bǔ)氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱,食欲不振,消化不良。
養(yǎng)胃食譜四、猴頭參芪燉雞
材料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法:
1、將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
2、把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗。
3、用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
功效:補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。健脾養(yǎng)胃的食物,如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等,與食譜配制成藥膳效果更佳。
運(yùn)動(dòng)減肥期間吃什么 運(yùn)動(dòng)減肥期間的食譜
運(yùn)動(dòng)減肥食譜推薦一
早餐:生果、酸奶、燕麥片。
午餐:1小碗米飯、涼拌西蘭花、1個(gè)水煮雞蛋。
晚餐:蔬菜,生果、蛋白質(zhì)食品、少量瘦肉。
運(yùn)動(dòng)減肥食譜推薦二
早餐:咖啡、蘋果、燕麥一小碗
午餐:米飯一小碗、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚餐:雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
運(yùn)動(dòng)減肥食譜推薦三
早餐:地瓜稀飯、梨子
午餐:西紅柿牛肉燴飯、高麗菜香菇湯
晚餐:蔬菜干面、雙菇黃瓜瘦身湯
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