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自制黑巧克力，簡(jiǎn)單又美味！

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 16:56

自制黑巧克力，簡(jiǎn)單又美味！
制作巧克力其實(shí)并不復(fù)雜，下面我來(lái)分享一種常見(jiàn)的黑巧克力制作方法，保證你一試就會(huì)愛(ài)上！
所需材料：
可可液塊 100 克
可可脂 50 克
蜂蜜適量（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
制作步驟：
燒熱水：先在鍋里加水燒開(kāi)，然后關(guān)火。
融化巧克力：將巧克力融化鍋放在熱水上，加入可可脂。
加入可可液塊：將可可液塊放入鍋中，等待其慢慢融化，期間要不斷攪拌。
加入蜂蜜：邊攪拌邊多次加入蜂蜜，攪拌均勻。
倒入模具：將攪拌好的巧克力液倒入模具中，冷卻后放入冰箱冷凍，等待成型。
脫模享用：成型后脫模，即可享用美味的自制巧克力啦！
小貼士：
融化巧克力時(shí)，水溫不要過(guò)高，否則會(huì)影響巧克力的口感。
加入蜂蜜時(shí)要邊攪拌邊加入，以免蜂蜜沉底。
巧克力液倒入模具后，要輕輕震動(dòng)模具，使巧克力液表面平整。
脫模時(shí)，可以將模具放入冰箱冷藏一段時(shí)間，使巧克力變硬，更容易脫模。