一、中醫(yī)四大經(jīng)典藥膳養(yǎng)生方

　　十全大補湯：最能解疲勞

　　十全大補湯由人參、白術(shù)、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當(dāng)歸、川芎、黃芪、肉桂10味中藥組成。十全大補湯用法比較多，可以作為滋補藥直接吃，一般藥店都有成品*，名為十全大補膏或者十全大補丸，也可以加肉類食材做成藥膳食用。

　　緩解疲勞：現(xiàn)代社會人們壓力大，身體和心理負(fù)擔(dān)都比較重，因此很容易導(dǎo)致氣血不足，可以用十全大補湯來舒緩神經(jīng)、解除疲勞，很多傳統(tǒng)茶飲店將它制成一款茶品，更方便人們隨時飲用，補充體力。

　　術(shù)后調(diào)理：一般手術(shù)會導(dǎo)致身體氣血受傷，往往術(shù)后可能出現(xiàn)氣血兩虛的情況，有時甚至影響手術(shù)傷口的恢復(fù)。此時用十全大補湯的原料加肉食煲湯，每天服用，可以增強體內(nèi)的氣血，使身體恢復(fù)加快。

　　預(yù)防癌癥：日本研究認(rèn)為，十全大補湯有抗癌作用，也可以作為放療、化療及術(shù)后康復(fù)的輔助用藥。你可以直接從藥店買用料更講究的十全大補膏，每天早晚各服用一茶匙，幫助身體調(diào)理氣血。

　　四物湯：最養(yǎng)顏

　　四物湯是中醫(yī)養(yǎng)血第一方，包括當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍四位藥，既能補血養(yǎng)血，又能活血調(diào)經(jīng)的常用方劑，血虛者可用來補血，血瘀者可用來活血。另外，四物湯可以滋潤肌膚、防止衰老。

　　生理期調(diào)理：女性可以在生理期結(jié)束后喝四物湯，早晚各一次，連續(xù)喝一周，有助于補血養(yǎng)血，讓身體恢復(fù)過來。

　　改善月經(jīng)過多：四物湯是養(yǎng)血祖方，并由此衍生出無數(shù)的“子方”、“孫方”，其中較著名的是桃紅四物湯，增加桃仁、紅花兩味，專治血虛血淤導(dǎo)致的月經(jīng)過多，還能對付先兆流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)。

　　補身養(yǎng)顏：你可以將四物湯當(dāng)做調(diào)料，用紅棗、枸杞、冰糖掩蓋濃重的中藥味，再加入雞肉、排骨等肉食，做成滋補藥膳，可以幫助氣血通暢，使臉色紅潤、肌膚光滑，補身又養(yǎng)顏。

　　烏雞白鳳丸：最補女人身

　　烏雞白鳳丸是婦科調(diào)補名方，目前已有百年歷史。它最主要的藥物是烏骨雞，《本草綱目》認(rèn)為烏骨雞有滋補身體虛勞羸弱的作用，特別是對女性氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥尤為有效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。

　　調(diào)理月經(jīng)：月經(jīng)不調(diào)有多種原因，烏雞白鳳丸主要對氣血兩虛、陰精不足所引起的月經(jīng)不調(diào)效果明顯，一般表現(xiàn)為月經(jīng)量少、顏色淡、質(zhì)地稀，患者身體瘦弱、乏力氣短、頭暈、面色發(fā)黃或沒有光澤。

　　預(yù)防“早更”：中醫(yī)認(rèn)為，女性腎氣不足時容易導(dǎo)致內(nèi)分泌功能紊亂，因此滋補腎氣可以預(yù)防“早更”出現(xiàn)，并改善更年期綜合征的癥狀。

　　男性也能用：中醫(yī)的方子講究對證，沒有男女的限制。男性患上氣虛或血虛類型疾病時，也可以服用烏雞白鳳丸，例如慢性肝炎、胃下垂、盜汗、前列腺增生、陽痿。

　　八珍糕：最宜健脾

　　現(xiàn)在，我們的生活條件好了，但是生活更加不規(guī)律，因此脾胃出現(xiàn)的問題更多，調(diào)理身體應(yīng)從脾胃開始。在八珍糕中，山藥、蓮子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡實都是補脾食物，在補足脾胃之氣的過程中，它們可以起到很大的作用。而且，這些食物藥性平和，補養(yǎng)非常和緩，很適合消化功能不良腹瀉的人食用。

　　四季補脾：脾胃是后天之本，脾胃功能強勁，吃下的食物才能更好吸收。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃虛弱的人四季都可以食用八珍糕補脾。

　　八珍糕原料有人參6克，茯苓、白術(shù)、山藥、扁豆、芡實、蓮子、薏米各100克，粳米面、糯米面各200克，白糖200克，白蜜適量。將各種原料碾碎，和粳米面、糯米面拌在一起，蒸成糕餅，經(jīng)常食用，可以增強脾胃功能。

二、七種常見的補氣中藥

　　一、人參

　　它是最名貴的補氣食物之一，味甘、微苦，性微溫，能大補元氣，安神保健。它有補益強身的作用，可抗衰老，適用于久病體虛、氣短虛脫、神經(jīng)衰弱等癥狀。

　　二、枸杞子

　　枸杞子性平，味甘，含有豐富的維生素和胡蘿卜素，具有補血養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛等功效，久服能益壽延年。

　　三、黃芪

　　它為豆科植物的干燥根，以肉黃白，質(zhì)堅而為易折斷，粉多，味甜，無黑心及空心者為佳。黃芪性微溫，味甘，能補氣升陽，益氣固表，托毒生肌，利水退腫，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫等氣虛之癥。

　　四、西洋參

　　它味甘，微苦，能補氣養(yǎng)陰，清火生津，適用于肺虛勞嗽、久嗽、哮喘、咯血等癥狀。西洋參又叫花旗參，主要產(chǎn)于美國和加拿大，藥用其根，是貴重的清補保健藥材。

　　五、黨參

　　它性平、味甘，能補中益氣、生津養(yǎng)血，常用語氣虛不足的倦怠乏力，氣短心悸、食少便溏、氣津兩傷的口渴，氣血兩虛的萎。

　　六、白術(shù)

　　它是菊根多年草本植物白術(shù)的根莖，是健脾益氣的主要藥物。其性溫，味甘、苦，能補氣健脾，燥濕利水，止汗安胎。

　　七、甘草

　　豆科多年草本植物甘草的根及根莖可制成藥品，其性平，味甘，能補脾和中，緩急止痛，潤肺止咳，解毒，調(diào)和諸藥，適用于脾胃虛弱，咳嗽，心悸，中毒等癥狀。

三、女性4種體質(zhì)對應(yīng)補氣養(yǎng)顏食物

　　陽虛體質(zhì)

　　形體特征：形體白胖、臉色發(fā)白、肌肉松軟。心理特征：性格多沉靜、內(nèi)向。容易水腫，手腳冰涼，喜歡吃熱的東西。喜歡夏天。

　　飲食調(diào)理：多吃補陽的食物，如羊肉、白菜、番茄等。

　　食譜推薦：這道當(dāng)歸生姜羊肉湯藥膳是非常適合陽虛體質(zhì)體質(zhì)的女性的，能夠改善她們臉色發(fā)白、手腳冰涼等癥狀。

　　氣虛體質(zhì)

　　形體特征：面色偏白或淡黃，肌肉松軟。心理特征：表現(xiàn)為性格沉靜，說話聲音低、容易出汗。容易感冒，要預(yù)防受風(fēng)受寒。

　　飲食調(diào)理：可多吃補氣的食物，如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山藥、鰱魚、鱔魚等。特別推薦補虛癥很好的山藥，同時，平和的它也是很好的養(yǎng)生食物。

　　食譜推薦：十全大補雞(黨參10g、白術(shù)10g、白茯苓10g、甘草5g、當(dāng)歸6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黃芪10g、肉桂2g、烏骨雞或小母雞1只、姜3片、大棗2枚)，鯽魚黃芪湯(鯽魚1條約半斤、黃芪24g、枳殼9g)。

　　血虛體質(zhì)

　　形體特征：血虛體質(zhì)的女性常常變形的是臉上蒼白，嘴唇指甲都是發(fā)白的，眼睛干澀，四肢麻木等。性格特征：她們的性格非常的內(nèi)心，不喜歡交際，膽子非常的小。身體有疾病的適合常常伴有頭暈頭疼，心悸，失眠這些癥狀。不喜歡冬天和夏天。

　　飲食調(diào)理：多食補血的食物，豬肝、黑米、大棗、花生、櫻桃、椰子、龍眼肉、黑芝麻、南瓜等。特別推薦桂圓，可補血，還有豐胸的作用。

　　食譜推薦：四物湯燉雞、五彩蒸魚。

　　陰虛體質(zhì)

　　形體特征：形體瘦長。心理特征：性情急躁、外向好動、活潑。容易患陰虧燥熱病變，喜歡冬季。

　　飲食調(diào)理：多吃補陰的食物，如鴨肉、蕎麥、小麥、甲魚、銀耳、黑木耳等。

四、幾款補氣藥膳湯飲

　　人參胡桃飲

　　人參3克，核桃3個。人參洗凈切片;砸開核桃，取出核桃肉。二者水煮，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煮1小時。日1劑，睡前服用。人參可連用3次。功能益氣固腎。適用于氣短喘息，自汗，不耐勞累，面色黃由，形體贏瘦等癥。

　　人參黃芪粥

　　人參5克，黃芪20克、糠米8O克，白糖5兌，白術(shù)10克。人參、黃芪、白術(shù)去凈灰渣加工成片，清水浸泡40分鐘后，放砂鍋中加水煎開，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁后，再加水煎開后取汁。早晚分別煮粳米粥，加白糖趁熱食用。5天為一療程。功能補正氣，療虛損，抗衰老。適用于五臟虛衷，久病體弱，氣短自汗，脾虛泄瀉，食欲不振，氣虛浮腫等病癥。

　　人參鴿蛋湯

　　人參6克，鴿蛋3枚。人參水煎，煮鵲蛋。每次食鴿蛋1枚，飲湯，日3次。功能益氣養(yǎng)陰。適用于頓咳恢復(fù)期。

　　人參燕窩湯

　　白燕窩6克，人參3克。將兩者放瓷杯中，加水適量，再隔水燉熟。徐徐服食。功能補益脾胃，增進(jìn)飲食。適用于瀉痢后干嘔欲吐，飲食不進(jìn)等癥。

　　人參旱蓮草粥

　　人參、旱蓮草各9克，粳米80克，白糖適量。將旱蓮草煎湯，去渣后入粳米、白糖煮作粥;人參另燉，加入粥中服食。日1劑，連服數(shù)日。適且于氣不攝血所致的過敏性紫癜。

　　人參茉莉花茶

　　東北五年老參、茉莉花、黃芪、綠茶。水煎。不拘時，代茶飲。功能補氣虛。適用于氣短乏力，病后虧虛，倦怠神疲，自汗不已，飲食不香，心悸、口干。

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