首頁資訊 4款中醫(yī)藥膳補腎養(yǎng)生婦科保健食療藥膳方

4款中醫(yī)藥膳補腎養(yǎng)生婦科保健食療藥膳方

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月09日 06:24

一、中醫(yī)藥膳補腎養(yǎng)生有哪些

　　1、鎖陽壯陽粥材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。

　　2、萸肉蓯蓉羊肉湯材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調(diào)味即可服用。功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。 3、茴香腰子材料：豬腰子90克，小茴香6克。做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。

　　4、益智仁粥材料：粳米50克，益智仁5克。做法：將益智仁研為細末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠?；鸺纯?。功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。

二、婦科保健食療藥膳有哪些

　　一、調(diào)經(jīng)方：

　　木耳紅棗瘦肉湯。黑木耳30g，紅棗(臺灣省核)10枚，豬瘦肉500g。黑木耳用清水浸發(fā)后去蒂洗凈，同紅棗、瘦肉一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，急火煮開后，改文火燉2小時，調(diào)味應(yīng)用。功效是養(yǎng)血止血。適應(yīng)血虛眩暈，月經(jīng)量多色淡，形體虛弱，食欲減退。脾虛便溏、感冒發(fā)熱者不宜。

　　當歸田七燉雞。當歸12g，田七5g，竹絲雞250g。將雞肉洗凈切塊，放入沸水中煮5分鐘，取起過幾遍冷水，把全部用料放進燉盅內(nèi)，加沸水適量，蓋好，隔水用文火燉2-3小時成老火湯，調(diào)味供用。功效是補血調(diào)經(jīng)，祛瘀止痛。適應(yīng)血虛有瘀之月經(jīng)不調(diào)，行經(jīng)腹痛，月經(jīng)量少及閉經(jīng)。濕熱泄瀉、外感發(fā)熱者不宜。

　　百合熟地雞蛋湯。百合、熟地黃各30g，去殼熟雞蛋2個。把全部用料放入鍋內(nèi)，加適量清水，急火煮沸后改文火燉1小時，湯成后放少許蜜糖調(diào)服。功效是養(yǎng)陰清熱，寧心安神。適用更年期陰虧內(nèi)熱，心神不安，失眠多夢，五心煩熱，精神恍惚，或月經(jīng)先后無定期，經(jīng)色鮮紅，量或多或少。脾胃虛弱之便溏稀薄者不宜。

　　二、止帶方：

　　白果黃豆鯽魚湯。白果(銀杏)25g，黃豆60g，鯽魚250g。白果去殼，黃豆洗凈后用清水浸泡1小時。全部用料放入鍋，加適量清水急大煮開后改文火燉2小時，調(diào)味供用。功效是祛濕止帶。適應(yīng)濕濁不注，帶下色白，量多無臭，小便白濁，體倦乏力，濕熱內(nèi)蘊黃帶者不宜。

　　雞冠茯龜肉湯。雞冠花60g，土茯苓30g，烏龜1只。把烏龜去腸臟，用沸水燙過，去表皮白膜，然后全料入鍋，加清水適量，急火煮開再改文火燉2小時，調(diào)味供用。功效是清熱解毒，祛濕止帶。適應(yīng)濕熱下注，帶下色黃，粘稠惡臭，外陰瘙癢，口渴咽于，小便短黃等。腎陽不足之帶下清稀者不宜。

　　金櫻子豬小肚湯。金櫻子30g，豬小肚2個，生姜4片。豬小肚用鹽擦洗干凈，放入沸水中焯去腥味。全料進鍋加適量清水，急火煮開后改文火燉1-2小時，調(diào)味供用。功效是補腎止帶。適應(yīng)腎氣不足，腰膝酸軟，白帶過多，小便清長，夜尿頻多。濕熱帶下者不宜。

　　三、安胎方：

　　生蠔發(fā)菜豬骨湯。生蠔120g(或牡蠣干50g)，發(fā)菜15g，豬脊骨500g，紅棗(去核)4枚。發(fā)菜浸軟，加數(shù)滴花生油，洗凈，生蠔去殼取肉(牡蠣干不需)，洗凈。全部用料放入鍋內(nèi)，加適量清水，急火煮開后改文火燉1小時，然后下發(fā)菜，再燉1小時，調(diào)味供用。

　　功效是滋陰養(yǎng)血，平肝熄風。適應(yīng)久病血虧或妊娠后期，血虛風動，頭目眩暈，目脹耳鳴。脾胃虛寒或肝熱實癥及高血壓病者不宜。

　　人參阿膠瘦肉湯。人參(或高麗參)9g，阿膠12g，瘦豬肉loog。全部用料放入燉盅內(nèi)，蓋好，隔水用文火燉2-3小時，湯成后，分1-2次熱服。功效是峻補氣血，固胎止崩。

　　適應(yīng)妊娠早期，氣血虛弱，腰酸下墜，陰道少量流血，伴神疲乏力，心悸氣短。感冒發(fā)熱、血熱崩漏者不宜。

　　當歸黃芪鯉魚湯。黃芪30g，當歸頭12g，鯉魚1條(約1公斤)，生姜3片。將用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，急火煮開后改文火燉2小時，調(diào)味，食魚飲湯。功效是補益氣血，利水消腫。

　　適應(yīng)：妊娠后營養(yǎng)不良，氣血兩虛，神疲力乏，精神不振，下肢浮腫。

　　四、催乳方：

　　金針花豆腐瘦肉湯。金針花(黃花菜)30g，豆腐1塊，瘦豬肉250g，金針花用水浸軟，與瘦肉一齊放入鍋內(nèi)，加適量清水，急火煮開后，改小火燉1小時，再放入豆腐煮10分鐘左右，調(diào)味供用，飲湯食豆腐及肉。

　　功效是清熱、滋陰、通乳。適應(yīng)產(chǎn)后虛熱，口渴咽干，心煩胸悶，夜睡不安，乳汁減少，大便干結(jié)。脾胃虛寒及大便溏薄者不宜。

　　鯰魚雞蛋羹。鯰魚1條，鴨蛋2個，馬蹄粉(荸薺粉)30g，生姜3片。鯰魚下油鍋用姜爆過，加適量清水，急火煮開后改文火燉1小時，湯成后取汁用。將雞蛋去殼攪勻，下魚湯中，再下濕馬蹄粉拌勻，調(diào)味供用。

　　功效是補脾益胃，催乳。適應(yīng)產(chǎn)后氣血不足，乳汁稀少，或脾虛水腫，小便不利，感冒發(fā)熱及濕熱內(nèi)蘊者不宜。

　　五、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)方：

　　巴戟當歸羊肉湯。巴戟天30g，當歸12g，羊肉250g，生姜4片。羊肉切塊，放入滾水焯去膻味。全部用料入燉盅內(nèi)，加沸水適量，蓋好，隔水用文火燉2-3小時成老火湯，調(diào)味供用。功效是補血溫腎，強壯筋骨。

　　適應(yīng)產(chǎn)后氣血兩虧，肝腎不足，頭暈心悸、怕冷體倦；亦可用于風濕痹痛之虛寒者。產(chǎn)后感冒、濕熱痹痛者不宜。

　　玉竹淮山藥兔肉湯。玉竹60g，淮山藥30g，兔肉250g，紅棗(去核)4個。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，急火煮開后再改小火燉2小時，調(diào)味，飲湯食肉。功效是養(yǎng)陰柔筋。

　　適應(yīng)產(chǎn)后陰血虧虛，面色蒼白，心悸眩暈，筋肉拘攣，大便燥結(jié)。腎陰不足及寒濕痹痛者不宜。

　　黨參杞子燉鵪鶉。黨參30g，杞子9g，淮山藥15g，鵪鶉2只。全部用料放入盅內(nèi)，加沸水適量，蓋好，隔水用小火燉2小時，調(diào)味供用。

　　功效是補氣養(yǎng)陰，健脾益有。適應(yīng)體弱脾弱，體倦乏力，食欲不振，頭暈耳嗚。脾腎陽虛，感冒發(fā)熱及濕熱內(nèi)蘊者不宜。

三、秋季滋陰首選藥膳

　　菊香文蛤盅滋陰潤燥

　　用料：文蛤200克、菊花10克。

　　制法：1.文蛤焯水后撈出。2.菊花開水浸泡，與文蛤同放燉盅內(nèi)，加火腿片、姜片及調(diào)味高湯蒸熟，加鹽、味精等調(diào)味即可。

　　功效：疏風清熱，滋陰潤燥。適用于消渴、食欲不振、小便黃赤短少、水腫痞塊、頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱等癥的食療。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虛寒者不宜食用。

　　點評：本品咸平，其肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，素有“天下第一鮮”之稱；并富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質(zhì)。

　　石斛老鴨盅益氣養(yǎng)陰

　　用料：石斛5克、老鴨一只、火腿片。

　　制法：1.石斛用開水浸泡10分鐘。2.老鴨切成塊，然后過沸水，將焯過水的老鴨塊加入鹽、生姜塊、火腿片、加飯酒、水，燉20分鐘，與高湯及泡好的石斛一同裝入燉盅里，放進蒸箱蒸40分鐘后，調(diào)味即可。

　　功效：健脾利水，益氣養(yǎng)陰。適用于脾胃氣虛引起的食欲不振、肢體乏力或胃陰不足引起的舌干口渴、虛熱不退等癥的食療。

　　點評：《神農(nóng)本草經(jīng)》：“石斛，可補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年?！薄度沼帽静荨罚骸袄哮啠茏涛迮K之陰，清虛勞之熱，補氣解水，養(yǎng)胃生津?！笨芍^能補充過度消耗的營養(yǎng)，又可以除去暑濕的不良影響。兩者煲湯清而不淡，補而不燥；具有滋陰清熱、調(diào)理身體機能、增強身體免疫力的功效，特別適宜夏秋季節(jié)人們進補食用。

四、這些疾病膳食也要對癥

　　感冒和大蒜嗓子不舒服、鼻涕開始不受控制，往往是感冒的前兆。為了不讓感冒病毒大規(guī)模地襲擊你的身體，趕緊吃一些大蒜會幫助你將沒有完全發(fā)作的病毒及時扼止住。這是因為大蒜中含有豐富的抗病毒成分，會增強身體的免疫力。所以，在換季的時候，多吃一些大蒜會幫你應(yīng)付感冒。

　　牙痛和茶茶不僅對身體健康有益處，而且最近科學家還發(fā)現(xiàn)了茶葉的另外一個優(yōu)點，即：茶葉有保護牙齒的作用。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以達到防齲固齒的功效。因此，飯后用茶水漱口可以保持口腔衛(wèi)生。另外，茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發(fā)生化學反應(yīng)滋潤了口腔的同時，還增強了口腔的自潔能力。

　　牙出血和葡萄柚牙齦發(fā)炎是讓人煩惱的事，不過一旦遇到這種情況也不必擔心，因為牙齦發(fā)炎其實是體內(nèi)缺乏維生素C的癥狀，是你的身體向你發(fā)出的求救信號，提醒你該補充維生素了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿見影。所以，只要養(yǎng)成每天堅持吃一只葡萄柚的習慣，就會幫你解決牙齦發(fā)炎的問題。

　　心臟病與蘋果汁蘋果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且適合不同年齡、不同體格的人。最近，美國加利福尼亞大學的研究又發(fā)現(xiàn)了蘋果的另外一個優(yōu)點：常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉(zhuǎn)?？茖W家在對25名男女進行的試驗中發(fā)現(xiàn)：膽固醇分“好”和“壞”兩種，多喝蘋果汁可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越長就說明患心臟病的幾率越大。

　　高血壓和橘子汁愛喝橘子汁是個好習慣，尤其對于那些患高血壓的人或有高血壓家族病史的人來說更是如此。橘子汁不僅味美，而且可以治病。因為飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C。有試驗表明，血液中含充足維生素C的人，死于心臟病的可能性要小得多。

　　哮喘和魚最新的研究發(fā)現(xiàn)，多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的醫(yī)生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對于患嚴重哮喘的病人，醫(yī)生建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。

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