5款零食控糖超有力 醫(yī):糖尿病也能吃
確診糖尿病是否就代表要戒零食了?對此,泌尿科醫(yī)師高銘鴻推薦5款糖友也能食用的零食,包括堅果類、新鮮水果、優(yōu)格、燕麥或全麥餅乾,以及70%以上的黑巧克力。只要控制好份量、選擇無加糖的品項,這些零食不僅不會快速升高血糖,還能帶來許多健康益處。
醫(yī)師高銘鴻在個人粉專發(fā)文表示,糖尿病患者確實要嚴格監(jiān)控飲食,以免血糖飆升,但還是有以下5款零食可以食用:
1、堅果類:如杏仁、核桃、開心果等,富含健康脂肪和蛋白質(zhì),可以提供飽腹感,同時不會快速升高血糖。但應選擇不加糖、鹽調(diào)味的堅果,否則仍會不利於血糖控制;且也要記得控制份量,每次吃一小把即可。
2、新鮮水果:選擇低GI值,也就是升糖指數(shù)低的水果,如蘋果、奇異果、藍莓或草莓,這些水果含有天然糖分,但因纖維含量高,能夠減緩血糖上升。但要切記別喝果汁或吃蜜餞,尤其是市面上販售的產(chǎn)品大多都會額外添加糖分。
3、優(yōu)格:希臘優(yōu)格或低糖優(yōu)格是良好的蛋白質(zhì)來源,可以搭配一點水果或堅果,增添口感和營養(yǎng)。但要注意,還是要選擇無糖或是低糖的產(chǎn)品,並控制每次食用量在150克左右。
4、燕麥餅乾或全麥餅乾:含有較多纖維,適合作為增添飽腹感的零食。但要記得選無糖或低糖的,避免有些餅乾會額外添加甜味劑。
5、黑巧克力:少量的高純度黑巧克力,指的是至少70%以上的黑巧克力,富含抗氧化劑,有助於心血管健康,同時不會快速升高血糖。但每次不要超過一小塊,也就是大約10公克。
內(nèi)科暨減重??漆t(yī)師陳威龍先前提醒,即使是低GI的新鮮水果,若攝取過量或進食順序不當,也可能成為糖分炸彈,對於有體重控制需求或血糖波動較大族群更要小心。此外,健康零食選擇也得謹慎,才能讓飲食真正成為保健助力。假使已注意種類與攝取量,但體重或血糖依然異常,建議尋求專業(yè)醫(yī)師協(xié)助評估。
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