酸奶含有乳酸菌及多種酶，能夠維持腸道菌群的平衡，促進消化吸收，預(yù)防便秘。在炎熱的夏天自己動手DIY一份簡單又美味的酸奶冰淇淋吧，解饞的同時還不怕?lián)拈L胖哦。

1.初級版

準(zhǔn)備兩杯冷藏好的酸奶，還需要另外準(zhǔn)備一份冰淇淋，可以去超市買家庭裝的大盒冰淇淋，只需要一個球即可。然后將酸奶直接倒在冰淇淋上，攪拌即可，初級版的酸奶冰淇淋制作方法是不是超級簡單呢？

2.中級版

準(zhǔn)備牛奶、棉花糖、雞蛋、糖以及大壺酸奶，將蛋清和蛋黃分離，在蛋黃中加入適量白糖，用打蛋器打發(fā)至白色。在牛奶中加入棉花糖，然后溫火加熱至融化。然后將蛋液慢慢倒入牛奶中并不斷攪拌，再次開火煮沸，注意要邊加熱邊攪拌哦，大概10分鐘左右即可關(guān)火，晾涼后加入酸奶，然后放入冰箱冷凍。

3.高級版

準(zhǔn)備淡奶油、牛奶、酸奶、白糖以及雞蛋，蛋黃中加入白糖用電動打蛋器打發(fā)，然后將牛奶、奶油倒入蛋黃中加熱至沸騰，需要一邊倒一邊攪拌，之后加入酸奶，拌勻后放冰箱冷藏室。將冰淇淋機實先放到冰箱冷凍8小時左右，按開始鍵后倒入冰淇淋溶液，冰淇淋機工作10分鐘后，就可以慢慢得到美味的酸奶冰淇淋了。

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