傳說中的神仙版極簡午餐,不將就不浪費(fèi),好吃營養(yǎng)又簡單
隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快,人們的時(shí)間越來越寶貴,快餐已經(jīng)成為了大部分人每天午餐的選擇。但是,快餐雖然省時(shí),但其中的油脂和糖分對身體健康并不好。所以,我們有必要研究一下健康營養(yǎng)、簡單快捷的午餐,提高生活質(zhì)量,同時(shí)也能夠節(jié)省花費(fèi)的開支。本篇文章將為大家推薦一些傳說中的神仙版極簡午餐,這些午餐既美味又健康,而且都能輕松完成。
一、醬牛肉涼粉
1、所需材料:
涼粉、牛肉、黃瓜、蔥、生姜、蒜、醬油、生抽、老抽、鹽、白糖、芝麻油
2、制作步驟:
1)將涼粉熱水焯一下,裝入碗中備用;
2)將牛肉切成薄片備用;
3)將黃瓜切成絲,蔥和姜切成末;
4)在鍋中放入適量的油,放入蔥、姜、蒜末煸炒,放入牛肉片和調(diào)味料(醬油、生抽、老抽、鹽、白糖)炒熟后放入盤中;
5)將黃瓜絲擺在涼粉上,再放上牛肉,最后淋上芝麻油即可。
二、菠蘿蝦仁沙拉
1、所需材料:
菠蘿、蝦仁、西紅柿、黃瓜、酸奶、鹽、白胡椒粉、檸檬汁
2、制作步驟:
1)將菠蘿去皮去核,切成小塊備用;
2)蝦仁去頭去殼后加少量鹽腌制十分鐘后備用;
3)將西紅柿、黃瓜洗凈切成丁備用;
4)將鹽、白胡椒粉和檸檬汁加入酸奶中拌勻備用;
5)將菠蘿塊、蝦仁、西紅柿丁、黃瓜丁混合后,淋上酸奶汁,最后再放入冰箱冷藏10分鐘即可食用。
三、全麥三明治
1、所需材料:
全麥面包、生菜、火腿、番茄、芝士、黑胡椒粉、橄欖油
2、制作步驟:
1)將生菜、火腿、番茄、芝士分別洗凈切片備用;
2)在面包上抹上適量的橄欖油,可以再放一點(diǎn)黑胡椒粉提味;
3)在一個(gè)切口面包之上放上一片生菜和火腿,再放上一片番茄和芝士,將另一個(gè)切口面包放在上面即可。
四、番茄蛋餅
1、所需材料:
雞蛋、番茄、蔥、鹽、生抽、橄欖油
2、制作步驟:
1)將番茄洗凈切成小塊,蔥切成末備用;
2)將雞蛋打散,加入少量鹽、生抽打勻備用;
3)在平底鍋中放入適量的橄欖油,放入蔥末、番茄塊翻炒,加入少量鹽調(diào)味后放入雞蛋液中翻炒,炒熟后裝盤即可。
五、紅燒豆腐飯
1、所需材料:
米飯、豆腐、香菇、胡蘿卜、醬油、糖、鹽、蔥、姜、水淀粉
2、制作步驟:
1)將豆腐切成塊,香菇和胡蘿卜洗凈切成片備用;
2)在鍋中放入適量的油,放入蔥、姜末翻炒,加入適量醬油、糖、鹽和水,煮沸后放入豆腐、香菇和胡蘿卜煮至熟爛,最后加入水淀粉勾芡;
3)將已經(jīng)做好的紅燒豆腐淋在米飯上即可。
以上5款午餐都是簡單易制作,用料和時(shí)間的成本都非常低,同時(shí)營養(yǎng)均衡,口感也非常好。我們可以按部就班地將其做好,不僅可以吃得舒心,也不會(huì)浪費(fèi)。希望大家嘗試制作這些午餐,也可以嘗試用自己的方法創(chuàng)新和改進(jìn),發(fā)掘更多更美味的健康午餐。
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