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豆腐：健康美食的小訣竅

編輯：海霞  發(fā)布時間：2012/9/25

豆腐，那可是蛋白質(zhì)的化身啊，對身體的新陳代謝起著必不可少的基礎(chǔ)作用，加上噴香的大肉，美味無可比擬哦!不要流口水了，快跟倡導(dǎo)健康飲食的達人一起來動手操作吧!
健康美食，親自下廚!
食材：
豆腐、肉末、榨菜
做法：
1、榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎;
2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好
健康美食小訣竅:
1、此菜選擇絹豆腐最好，超市可以買到盒裝的。太硬的豆腐不入味，太軟又不成形。
2、肉泥可選用頸背肉，也可加少許五花肉泥?？筛鶕?jù)自己的口味兒來炒，加辣椒，或者別的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份。
如此的美味，你還能無動于衷?呵呵，快來吧!

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