科學(xué)運(yùn)動(dòng)與健康飲食智慧樹知到期末考試答案2024年科學(xué)運(yùn)動(dòng)與健康飲食（）主要指遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而導(dǎo)致的肥胖。

A:單純性肥胖B:遺傳性肥胖C:綜合性肥胖D:繼發(fā)性肥胖答案:遺傳性肥胖適合糖尿病人膳食的糖是（）

A:山梨醇B:蔗糖C:葡萄糖D:麥芽糖答案:山梨醇增強(qiáng)肌力的健身人群膳食安排常采用（）

A:日食四餐法B:日食三餐法C:日食六餐法D:日食五餐法答案:日食五餐法豬嘴蘑可引起（）型毒蕈中毒？

A:臟器損害型B:日光皮炎型C:胃腸型D:神經(jīng)精神型答案:日光皮炎型地中海地區(qū)的一些國家冠心病發(fā)病率和血膽固醇水平較低的原因是居民常攝食（）

A:玉米油B:花生油C:大豆油D:橄欖油答案:橄欖油中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕婦的脂肪攝入量占總熱量的（）。

A:20%～30%B:25%～30%C:25%～40%D:30%～40%答案:20%～30%（）是運(yùn)動(dòng)處方的核心及設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)處方中最困難的部分。

A:運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度B:運(yùn)動(dòng)時(shí)間C:注意事項(xiàng)D:運(yùn)動(dòng)頻率答案:運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度下列不屬于維生素缺乏的原因是（）

A:攝入不足B:地區(qū)分布不平衡C:需要量增加D:吸收利用障礙答案:地區(qū)分布不平衡高血壓患者，脂肪攝入量控制在總能量的（）%以下。

A:15B:30C:20D:25答案:25控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過（）g，最好控制在約（）克以下。

A:60,30B:50,25C:50,30D:40,20答案:50,25促進(jìn)鐵吸收的因素是()

A:鞣酸B:維生素CC:植酸D:堿性藥物答案:維生素C（）是各類肥胖中最常見的一種。

A:單純性肥胖B:繼發(fā)性肥胖C:綜合性肥胖D:遺傳性肥胖答案:單純性肥胖適合亞健康人群的運(yùn)動(dòng)有（）

A:爬山B:慢跑C:步行D:俯臥撐答案:爬山###慢跑###步行根據(jù)食物的主要來源不同，一般認(rèn)為，膳食結(jié)構(gòu)可分為以下幾種類型：

A:經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家膳食結(jié)構(gòu)B:東方膳食結(jié)構(gòu)C:地中海膳食結(jié)構(gòu)D:日本膳食結(jié)構(gòu)答案:東方膳食結(jié)構(gòu)###經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家膳食結(jié)構(gòu)###日本膳食結(jié)構(gòu)###地中海膳食結(jié)構(gòu)下列哪些情況不易母乳喂養(yǎng)（）

A:嬰兒患病B:母親因各種原因攝入藥物C:經(jīng)過專業(yè)人員指導(dǎo)和各種努力后，乳汁分泌仍不足D:母親患病答案:母親因各種原因攝入藥物###經(jīng)過專業(yè)人員指導(dǎo)和各種努力后,乳汁分泌仍不足###嬰兒患病###母親患病關(guān)于母乳喂養(yǎng)說法正確的是（）

A:堅(jiān)持讓嬰兒直接吸吮母乳，盡可能不使用奶瓶或間接喂哺人工擠出的母乳B:母乳喂養(yǎng)影響工作、休息、體型，用嬰兒配方奶粉代替較為合適。C:按需喂奶，兩側(cè)乳房交替喂哺。每天六到八次或更多D:純母乳喂養(yǎng)能滿足六月齡內(nèi)嬰兒所需要的全部液體，能量和營養(yǎng)素，應(yīng)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)六個(gè)月答案:純母乳喂養(yǎng)能滿足六月齡內(nèi)嬰兒所需要的全部液體，能量和營養(yǎng)素，應(yīng)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)六個(gè)月;按需喂奶，兩側(cè)乳房交替喂哺。每天六到八次或更多;堅(jiān)持讓嬰兒直接吸吮母乳，盡可能不使用奶瓶或間接喂哺人工擠出的母乳適合亞健康人群膳食的膳食安排是（）

A:脾氣暴躁者，適宜多攝入奶制品、豆制品等富含鈣食物B:經(jīng)常電腦前工作的人多補(bǔ)充富含維生素A的食物C:多喝水，多飲茶D:精神緊張者多吃鮮橙、獼猴桃等，以補(bǔ)充足夠的維生素C答案:多喝水，多飲茶;經(jīng)常電腦前工作的人多補(bǔ)充富含維生素A的食物;脾氣暴躁者，適宜多攝入奶制品、豆制品等富含鈣食物;精神緊張者多吃鮮橙、獼猴桃等，以補(bǔ)充足夠的維生素C運(yùn)動(dòng)治療方案的組成一般包括（）

A:運(yùn)動(dòng)后放松活動(dòng)B:運(yùn)動(dòng)前準(zhǔn)備即熱身活動(dòng)C:注意事項(xiàng)D:運(yùn)動(dòng)鍛煉答案:運(yùn)動(dòng)前準(zhǔn)備即熱身活動(dòng)###運(yùn)動(dòng)鍛煉###運(yùn)動(dòng)后放松活動(dòng)運(yùn)動(dòng)性暈厥的病理原因（）

A:胸內(nèi)和肺內(nèi)壓增加B:精神和心理狀態(tài)不佳C:體位（直立）性低血壓D:重力性休克答案:胸內(nèi)和肺內(nèi)壓增加###重力性休克###體位(直立)性低血壓###精神和心理狀態(tài)不佳鎘中毒會(huì)損害（）

A:視力B:消化系統(tǒng)C:腎臟D:骨骼答案:腎臟###骨骼###消化系統(tǒng)一般來說，毒蘑菇具有（）特征？

A:擠壓蘑菇后分泌物濃稠而易變色B:酸、辣、澀等異味C:形狀怪異D:顏色鮮艷答案:顏色鮮艷###酸、辣、澀等異味###擠壓蘑菇后分泌物濃稠而易變色###形狀怪異慢性病患者服藥同時(shí)積極改善生活方式的措施包括（）

A:控制體重B:適量運(yùn)動(dòng)C:戒煙限酒D:合理膳食答案:合理膳食###適量運(yùn)動(dòng)###控制體重###戒煙限酒預(yù)防多環(huán)芳烴族化合物污染的措施

A:熏制、烘烤食品及烘干糧食等加工過程應(yīng)改進(jìn)燃燒過程，避免使食品直接接觸炭火，建議使用熏煙洗凈器或冷熏液B:食品生產(chǎn)加工過程中要防止?jié)櫥臀廴臼称?，或改用食用油作潤滑劑C:淀粉類食物避免高溫加工D:不在柏油路上晾曬糧食，以防瀝青污染糧食答案:熏制、烘烤食品及烘干糧食等加工過程應(yīng)改進(jìn)燃燒過程，避免使食品直接接觸炭火，建議使用熏煙洗凈器或冷熏液;食品生產(chǎn)加工過程中要防止?jié)櫥臀廴臼称罚蚋挠檬秤糜妥鳚櫥瑒?不在柏油路上晾曬糧食，以防瀝青污染糧食硒中毒會(huì)導(dǎo)致()

A:抽搐B:頭發(fā)脫落C:指甲脫落D:肢端麻木答案:頭發(fā)脫落###指甲脫落###抽搐###肢端麻木蛋白質(zhì)過量有哪些危害（）

A:攝入較多的動(dòng)物脂肪和膽固醇B:加速骨骼中鈣質(zhì)的丟失，易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松C:酮血癥D:加重了腎臟的負(fù)荷答案:加速骨骼中鈣質(zhì)的丟失，易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松;加重了腎臟的負(fù)荷;攝入較多的動(dòng)物脂肪和膽固醇以下哪些情況不適宜運(yùn)動(dòng)

A:合并糖尿病急性并發(fā)癥B:心肺功能不全C:血壓過高未控制D:糖尿病視網(wǎng)膜病變答案:合并糖尿病急性并發(fā)癥###糖尿病視網(wǎng)膜病變###心肺功能不全###血壓過高未控制下列屬于必需脂肪酸的是（）

A:花生四烯酸B:α-亞麻酸C:亞油酸D:油酸答案:亞油酸肥胖按發(fā)生原因可分為：

A:混合性肥胖B:繼發(fā)性肥胖C:單純性肥胖D:遺傳性肥胖答案:單純性肥胖###繼發(fā)性肥胖###遺傳性肥胖運(yùn)動(dòng)能增加胰島素受體對胰島素的敏感性。

A:錯(cuò)B:對答案:對每天應(yīng)補(bǔ)充足夠的水，以保證細(xì)胞水合作用的進(jìn)行，防止使用肌酸后出現(xiàn)肌肉發(fā)緊、發(fā)僵或痙攣的副作用。

A:對B:錯(cuò)答案:對維生素C是水溶性的維生素，過量容易排除，所以不會(huì)導(dǎo)致中毒

A:錯(cuò)B:對答案:錯(cuò)食品的放射性污染來源于放射性物質(zhì)的開采、冶煉、事故等。

A:對B:錯(cuò)答案:對癩皮病患者會(huì)出現(xiàn)肌肉酸痛，上下樓梯困難

A:錯(cuò)B:對答案:錯(cuò)選擇當(dāng)?shù)?、?dāng)季食物，能最大限度保障食物的新鮮度和營養(yǎng)。

A:錯(cuò)B:對答案:對2016年中國居民膳食指南指出，輕體力活動(dòng)的成年人每天至少飲水1500-1700毫升。

A:錯(cuò)B:對答案:對高血壓患者的運(yùn)動(dòng)處方制定原則為運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度宜小不宜大，強(qiáng)調(diào)以中小強(qiáng)度、放松性質(zhì)的練習(xí)為主。

A:錯(cuò)B:對答案:對某些無機(jī)元素在體內(nèi)的生理作用劑量帶和毒害劑量帶距離較小，因此過量攝入有害無益，不宜用量過大

A:錯(cuò)B:對答案:對骨頭湯中含鈣量高

A:錯(cuò)B:對答案:錯(cuò)伊朗鄉(xiāng)村病是由于缺鋅引起的

A:對B:錯(cuò)答案:對糖尿病病人在總能量范圍內(nèi)，適當(dāng)增加餐次有利于改善糖耐量并可預(yù)防低血糖的發(fā)生。

A:錯(cuò)B:對答案:對長期服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑者對維生素的需要量也減少，攝入減少，也不容易出現(xiàn)維生素缺乏的癥狀。

A:錯(cuò)B:對答案:錯(cuò)因?yàn)殂U、砷是有毒有害的物質(zhì)，所以膳食中只要含有鉛、砷，必然對機(jī)體造成損害。

A:錯(cuò)B:對答案:錯(cuò)干性腳氣病表現(xiàn)為右心室擴(kuò)大、心功能不全、水腫。

A:錯(cuò)B:對答案:錯(cuò)食品標(biāo)簽可以告訴消費(fèi)者食物是否新鮮、產(chǎn)品特點(diǎn)、營養(yǎng)信息。

A:錯(cuò)B:對答案:對葡糖糖參與肝臟解毒

A:對B:錯(cuò)答案:對果汁可以代替鮮果。

A:錯(cuò)B:對答案:錯(cuò)膠原

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