導(dǎo)語：晚餐不知吃什么？分享5道晚餐食譜，簡單營養(yǎng)易消化，快來照著做

晚上回家身心疲憊，不太想做飯，可能有人會這么做，吃泡面或者點外賣，雖然方便省事，但吃泡面沒營養(yǎng)不健康，點外賣花錢多還吃不好，都不建議經(jīng)常吃。

晚餐不知吃什么？分享5道晚餐食譜，簡單營養(yǎng)易消化，快來照著做。感興趣的話收藏起來，今后再也不用為晚餐吃什么而發(fā)愁。

一、酸辣湯

做法：

準(zhǔn)備一些食材，我習(xí)慣用豆腐、豆油皮、木耳、香菇、胡蘿卜，如果臨時起意想做的話，可以隨便選擇幾種食材搭配。

所有食材清洗干凈，切成細(xì)絲。喜歡吃肉的話，可以切點肉末，加鹽、生抽、淀粉腌制一會兒，最后入鍋直接煮。

鍋內(nèi)加水，煮開后放入各種食材，易熟的和不易熟的分次放。

等都煮到斷生后，加入鹽、白胡椒粉、生抽、香醋、雞精攪拌均勻。

接著倒入適量淀粉水，調(diào)整湯的濃度，稍微濃一些為好。最后淋入蛋液攪拌均勻，出鍋后加入香菜碎或者蔥花，就可以食用了。

二、西紅柿雞蛋面

做法：

西紅柿清洗干凈，給頂部劃上十字，再放進開水鍋中，來回滾動幾下，燙到可以脫皮的程度。如果不介意這個皮，可以省掉此步。

去皮后切成小塊待用。雞蛋打進碗中，加一點點鹽攪散待用。蒜末、蔥花切好待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。

留底油放入蒜末爆香，再倒入西紅柿翻炒，炒出汁水。然后放入一勺番茄醬、生抽翻炒均勻。

接著加入適量開水，煮開后放入面條，煮到九分熟時倒入雞蛋塊，煮出香味。

最后嘗一下味道，太淡的話加鹽調(diào)味。出鍋后撒點蔥花食用。

三、肉末山藥疙瘩湯

做法：

取一根鐵棍山藥，去掉外皮沖洗干凈，再剁碎裝進碗中。分次加入面粉攪拌均勻，變成小疙瘩狀。

少許五花肉剁成肉末待用。西藍花剪成小朵洗凈，再入鍋焯水，煮一分鐘后撈出過涼。

處理好后，將西藍花切小一點待用。胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入肉末翻炒，炒到變色，再加入少許鹽、生抽、胡椒粉翻炒均勻。

接著倒入胡蘿卜丁翻炒均勻，再倒入適量開水，大火煮兩分鐘。

最后倒入山藥疙瘩，一邊倒一邊攪拌，煮到疙瘩熟透，再放入西藍花煮一分鐘。出鍋前加鹽、雞精調(diào)味即可。

四、紫薯銀耳湯

做法：

中午將干銀耳放進碗中，加涼水浸泡。晚上回家把銀耳的根部去掉，撕成小朵，再清洗幾遍。

處理好后，將銀耳倒進電飯鍋，加入適量清水。再將紫薯處理干凈，切成小塊，也放進電飯鍋。

點煲湯按鈕，等煮好了，放幾顆冰糖、枸杞，再燜五分鐘。

時間到后，用勺子攪拌均勻，這道湯就做好了。

五、紅棗山藥小米粥

做法：

小米淘洗干凈，倒進電飯鍋。鐵棍山藥去掉外皮，沖洗干凈，切成小塊放進電飯鍋。

然后加入適量清水，蓋好蓋子點煲粥按鈕。

等調(diào)到保溫后，加入洗凈的紅棗，再點一次煲粥。煮十分鐘后拔掉電源，這道粥就做好了。

以上五道晚餐都很簡單，也很好吃，你學(xué)會了嗎？當(dāng)不知道吃什么時，不妨照著做。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。返回搜狐，查看更多

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