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很多人說不吃早飯就是慢性自殺，不吃午飯會餓得發(fā)慌，但是到了晚飯，就變成了“餓一餓有益健康”，甚至還有人總結(jié)了“不吃晚飯的 N 大好處”......

同樣是飯，為啥晚飯就這么被人嫌棄？

那么，不吃晚飯，對身體有傷害嗎？

當然有，最大的傷害就是——餓。

“餓”當然是我們最直觀的感受，但不吃晚飯具體還有什么傷害呢？一起來看看！

晚餐究竟有多重要？

不吃晚餐危害大

1、會誘發(fā)胃病

一個人長期不吃晚飯的話，就會導(dǎo)致腸胃系統(tǒng)紊亂，因為我們的身體會有生活中，如果這個生物鐘打亂之后，腸胃黏膜就會增厚，你給我返胃酸就會大量的分泌，而胃里沒有食物，就會腐蝕胃黏膜，導(dǎo)致消化不良現(xiàn)象發(fā)生，長此以往，甚至?xí)l(fā)生胃炎和胃癌情況，你經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)，很多吃飯不規(guī)律的人，他們的腸胃一般都會不好，而且還會有很多的并發(fā)癥，比如說口臭膽結(jié)石等疾病發(fā)生。

2、會影響睡眠

因為晚上不吃晚飯，自己就沒有食物，我們的腸胃到了一定的時間還是會餓的，大腦就會給腸胃，傳輸信號，讓腸胃補充食物，那么大腦一直興奮的話，就會影響到睡眠質(zhì)量，久而久之，身體得不到正常休息，就容易出現(xiàn)各種問題了。有研究證明，身體里缺乏膳食纖維的話，進食高飽和脂肪、高糖的晚餐會明顯降低受試者的睡眠質(zhì)量。受試者選擇這類晚餐的時候，睡眠時間并沒有明顯變化，然而入睡所需時間更長，且更容易覺醒。

3、抵抗力下降

人體饑餓時，細胞沒有足夠的能量，抵抗外界的干擾，因此很容易受到外界環(huán)境的刺激，而出現(xiàn)各種明顯的病變。另外如果長期不吃晚飯，可能誘發(fā)低血糖，影響血糖的平衡，導(dǎo)致多種低血糖的癥狀，有時候還會頭暈，記憶力減退，精神頹靡等等。

4、營養(yǎng)不良，維生素、蛋白質(zhì)不足

如果我們的身體缺乏維生素a，就會導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)感染，還有可能會患上腸胃道疾病，甚至?xí)绊懙缴诚到y(tǒng)的健康。如果缺乏維生素b，就會降低脂肪的代謝，引起身體的肥胖。當我們的身體缺乏維生素c的時候，就有可能導(dǎo)致蛋白的合成出現(xiàn)故障，會導(dǎo)致我們的皮膚失去彈性和光澤，而且身體的排毒功能也會受到影響，從而降低免疫力。

如果我們晚上不吃飯，就會使身體的蛋白質(zhì)攝入不足，所以會影響到身體的機能，可能會導(dǎo)致我們的皮膚暗沉，沒有光澤，可能會使我們的膠原蛋白流失加速人體的衰老，甚至?xí)?dǎo)致內(nèi)分泌失衡。

5、成為易胖體質(zhì)

由于很多女性都想達到減肥的目的，所以選擇節(jié)食，也就是每天只吃兩頓飯，晚上不吃晚飯。其實這樣對身體是非常不好的，因為這有可能會使身體缺乏營養(yǎng)，我們身體為了使我們的生命維持正常的活動就會消耗體內(nèi)的蛋白質(zhì)，但同時也降低了新陳代謝的效率，所以我們很有可能成為一種易胖的體質(zhì)，不管吃多吃少都會胖。

晚餐決定了你的健康

什么人可以不吃晚餐？

對于絕大多數(shù)人來說，晚餐并不是可有可無，好好吃飯，身體才能健康。但也有這么三類人，是可以不吃晚餐的。對于他們來說，不吃晚餐反而“更健康”。

1、體重嚴重超標的人

許多人不吃晚餐，目的是為了減肥。那么這樣做有沒有效果呢？當然有了，不吃晚餐，相當于減少了三分之一的食物攝入量。吃得少，自然會瘦。

但是這僅僅針對大體重的人來講，所謂大體重，是指BMI＞28，體脂率＞30% 的人。減肥初期最重要的就是控制飲食，限制能量攝入，可以考慮不吃晚餐。

至于本來就很瘦的人，不吃晚餐可能會引起低血糖、胃痛等癥狀，不要輕易嘗試。

2、午餐或下午茶吃多了的人

比如說午飯吃了自助餐，撐到扶著墻出來，下午又沒有很大的運動量，到晚餐時間一點都不餓。對于這種情況，可以考慮不吃晚餐。

還有下午加餐的朋友，點心、水果、酸奶、堅果、薯片、餅干……樣樣都不少，吃得飽飽的，也可以考慮省去晚餐。

3、晚上睡得特別早的人

晚飯和睡覺時間最好間隔3小時左右，防止因為太撐而影響睡眠。如果你晚上八九點就睡了，那可以考慮一天吃兩頓，把午飯的時間延后一點。只要保證全天能量和營養(yǎng)充足，那晚餐不吃也沒問題。

晚餐要怎么吃才健康？

既然晚餐有這么重要，那么晚餐要怎么吃才健康？

1、種類多，能量少

晚餐是一天當中查漏補缺的好機會，如果你的早餐和午餐都是糊弄了事的話，那么晚餐一定要重視起來。晚餐的原則，盡量增加種類，但是要攝入較低的能量。

主食、蔬菜、豆制品以及肉類，最好都有。

2、寧吃早，不吃晚

晚餐最佳的進食時間是18-19點。如果吃太早，睡前容易餓，影響睡眠。但也不宜吃太晚，最晚也要與睡覺時間相隔3小時，給腸胃足夠的消化吸收時間。

3、吃得越晚，吃得越少

正常時間吃晚飯，吃七八分飽為宜。想減肥的可以只吃五分飽。

有人因為工作的原因，到家都十點了，那么要不要吃晚飯呢？當然要吃！如果不吃晚餐，那頭一頓飯和下一頓飯間隔的時間將近18個小時，腸胃中雖然沒有食物，但是消化液卻是會分泌的。雖然不多，但是長期以往也足以傷害腸胃健康。

需要注意的是，因為臨近睡眠時間，所以晚餐可以少吃一點，有飽腹感即可。比如清淡的小米粥、燕麥粥、蔬菜湯面或者吃一盤酸奶蔬果沙拉，都是非常好的選擇。

4、多吃素食，少吃葷食

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人，比經(jīng)常吃素食的人，血脂較常人高三至四倍?；几哐?、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等於火上澆油，會致使病情加重或惡化。晚餐經(jīng)常攝入過多的熱量，易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管內(nèi)壁上，久而久之，就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。

所以晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。

5、多喝粥，少吃飯

晚餐喝粥有益于腸胃消化，還能補充水份，喝粥還有利于控制體重。粥體積大而能量密度低，“干貨”比較少。粥的體積大，讓人覺得更容易飽，進而有利于預(yù)防能量過剩。如果不是喝白米粥，而是喝雜糧豆粥，飽腹感就更強了。

6、細嚼慢咽，口味清淡

因為工作或者學(xué)習(xí)的原因，為了趕時間，很多人吃飯都是狼吞虎咽。到了晚餐，時間充裕，不妨把速度慢下來，細嚼慢咽。這樣不僅可以讓食物更容易消化吸收，減輕腸胃的工作負擔，而且更容易吃飽，減少食物的過量攝入。

在口味上，也是以清淡為主。因為晚上活動量小，消化能力弱。晚餐少吃重口味的食物，有助于減肥。

很多人只知道早餐的重要性，其實，三餐中對健康和壽命影響更大的是晚餐！

（本文來源微信公眾號：sushi159）返回搜狐，查看更多

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