分享幾道減肥食譜，每一道都是經(jīng)典，5分鐘學(xué)會(huì)，再也不怕吃胖了

【配料】

山藥 / 西芹 / 胡蘿卜 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、山藥去皮切片備用，大蒜切好，胡蘿卜切好，西芹撕去背面的老筋，切斷備用。

2、西芹和胡蘿卜焯水。

3、鐵鍋熱油，大蒜煸炒出香味，倒入好山藥片煸炒至斷生。

4、倒入焯水過(guò)后的西芹和胡蘿卜煸炒幾下。

5、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精。

【配料】

綠豆芽 / 韭菜 / 生姜 / 大蒜 / 雞蛋 / 胡蘿卜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、 綠豆芽用鹽水浸泡一會(huì)兒。

2、胡蘿卜擦絲，韭菜洗干凈之后切斷備用。

3、鐵鍋熱油，雞蛋煸炒成型。

4、倒入洗干凈的綠豆芽煸炒幾下。

5、倒入韭菜一起煸炒。

6、放入胡蘿卜一起煸炒。

7、倒入雞蛋一起翻炒均勻。

8、出鍋前加入適量食用鹽和雞精。

【配料】

毛豆 / 蓮藕 / 紅椒 / 生姜 / 大蒜 / 淀粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、紅椒切成塊備用，帶殼的毛豆，剝好之后沖洗一下備用。

2、蓮藕切成薄片，沖洗幾遍。放入鍋內(nèi)，焯熟備用。

3、鐵鍋熱油，生姜大蒜煸炒出香味，倒入毛豆煸炒幾下。

4、倒入焯熟的蓮藕煸炒。

5、倒入紅椒翻炒。

6、放入適量食用鹽和雞精，勾芡，出鍋。

【配料】

絲瓜 / 豆腐 / 胡蘿卜 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精 / 白胡椒粉

【步驟】

1、絲瓜洗干凈切塊，胡蘿卜切塊備用。

2、豆腐表面劃相等的方塊備用。

3、鐵鍋熱油，大蒜煸炒出香味，絲瓜下鍋翻炒幾下。

4、倒入胡蘿卜翻炒幾下。

5、加入適量水，倒入切好的嫩豆腐，大火燒開(kāi)即可。

6、撒入適量白胡椒粉，食用鹽，雞精調(diào)味。

【配料】

花菜 / 生姜 / 大蒜 / 生姜 / 老抽 / 香油 / 冰糖 / 陳醋 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、花菜撕成小朵，用鹽水浸泡10分鐘之后，焯熟備用。

2、大碗中放入生抽，老抽，陳醋，香油，冰糖，植物油，蒜蓉，食用鹽，雞精攪拌均勻。

3、鐵鍋燒熱，倒入調(diào)料翻炒至蒜蓉微微發(fā)黃，冰糖融化即可。

4、將燒好的醬汁澆在花菜上。

【配料】

雞蛋 / 洋蔥 / 青椒 / 生姜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、青椒切條，洋蔥切好，雞蛋打散。

2、雞蛋下鍋煸炒成型裝盤(pán)備用。

3、鐵鍋熱油，生姜熗鍋，倒入紫皮洋蔥煸炒幾下。

4、倒入青椒翻炒幾下，煸炒至洋蔥微微透明。

5、倒入盛出的雞蛋翻炒均勻。

6、出鍋前倒入適量食用鹽和雞精。

【配料】

紫甘藍(lán) / 生姜 / 大蒜 / 香油 / 陳醋 / 生抽 / 白砂糖 / 食用鹽

【步驟】

1、紫甘藍(lán)切成條，焯熟備用。

2、生姜磨末，大蒜磨末，加入兩勺香油，兩勺生抽，食用鹽和白砂糖攪拌均勻。

3、焯熟的紫甘藍(lán)放在大盆中，倒入調(diào)制好的醬汁，攪拌均勻。

【配料】

木耳 / 西藍(lán)花 / 胡蘿卜 / 大蒜 / 淀粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、干木耳泡發(fā)之后，去蒂撕成小朵，胡蘿卜切塊，西藍(lán)花切成小朵用鹽水浸泡。

2、西藍(lán)花、木耳、胡蘿卜焯熟備用。

3、鐵鍋熱油，倒入打算煸炒出香味，倒入炒熟的西藍(lán)花，胡蘿卜，干木耳，煸炒煸炒。

4、勾芡，撒食用鹽和雞精，出鍋。

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