魔芋健康美味被譽(yù)為寶貴的天然保健食品
魔芋是多年生長(zhǎng)草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多種對(duì)人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質(zhì),是一種低...
魔芋是多年生長(zhǎng)草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多種對(duì)人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質(zhì),是一種低脂、低糖、低熱、無(wú)膽固醇的優(yōu)質(zhì)膳食纖維。魔芋葡甘聚糖具有親水性、凝膠性、抗菌性、可食性、低熱值等多種特性,可作為凝膠劑、乳化劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和填充劑,不僅在食品加工中應(yīng)用前景十分廣泛,在醫(yī)藥、保健及其他工業(yè)中也有著廣泛的發(fā)展前景。
魔芋食品現(xiàn)已被聯(lián)合國(guó)食品衛(wèi)生組織認(rèn)定為“寶貴的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各種特異的物理、化學(xué)性質(zhì)。
1
血液的凈化劑
由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對(duì)膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收,促進(jìn)脂肪排出體外,減少脂肪、膽固醇進(jìn)入血液,降低血清中甘油三脂和膽固醇總量,因此可起到預(yù)防高血壓、高血脂和心血管疾病的作用。據(jù)有關(guān)資料記載,若每天人體服入3克魔芋葡甘聚糖(均為三次服入),并堅(jiān)持長(zhǎng)期食用,即可達(dá)到上述效果。
2
胃腸道的清道夫
大量研究表明,魔芋特有的束水凝膠纖維,可以使腸道保持一定的充盈度,促進(jìn)腸道的生理蠕動(dòng),使糞便軟化,加快排便速度,減輕腸道壓力,解除便秘之苦。
3
腸癌的克星
魔芋特有的束水凝膠纖維,能促使腸道內(nèi)重金屬元素及食物毒性物質(zhì)迅速排除,減少有害物質(zhì)與腸壁的接觸時(shí)間,阻止腸道對(duì)這些物質(zhì)的吸收,清除胃、腸、膽囊中的滯留物,有效降低結(jié)腸、直腸中有害細(xì)菌感染的概率,是理想的防癌保健食品。
4
糖尿病患者的福音
由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大,增強(qiáng)了消化道內(nèi)食糜的粘性,延緩了胃腔內(nèi)食糜糊的滯留時(shí)間,并在腸壁形成保護(hù)膜,有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家研究證實(shí),魔芋食品是糖尿病人的一種較為理想的食品,有降低血糖、改善癥狀、控制病情的效果。
5
健康者的最佳食品
魔芋中的“海曼納”物質(zhì),使人食后有飽腹感,從而減少人們攝入食物的數(shù)量和能量消耗人體內(nèi)脂肪,有利于控制人的體重,達(dá)到自然減肥效果。健康消費(fèi)者經(jīng)常食用,能保持健美體態(tài)。
揚(yáng)州康爾達(dá)食品有限公司位于揚(yáng)州寶應(yīng)安宜工業(yè)集中區(qū),是一家與日本公司合作生產(chǎn)加工魔芋食品。出口日本、美國(guó)、英國(guó)、韓國(guó)、新加坡、澳大利亞、香港等市場(chǎng),年出口量2000多噸,國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售逾1000噸。公司先后通過(guò)了全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可認(rèn)證、商檢衛(wèi)生備案、ISO22000:2005國(guó)際食品安全管理體系認(rèn)證,引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和品質(zhì)管理,擁有先進(jìn)的魔芋食品生產(chǎn)加工流水線,機(jī)械化作業(yè)程度較高,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
地址:揚(yáng)州寶應(yīng)安宜工業(yè)集中區(qū)金源路1號(hào)
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