烤魷魚須（烤箱版）

7.5 綜合評分

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 童媽愛下廚

健康又美味的烤魷魚須

用料  

烤魷魚須（烤箱版）的做法  

把魷魚須洗凈濾干水（有時間最好把外面一層黑色的膜撕掉）  放入料酒，姜，鹽先腌一小時

把魷魚須腌出來的水倒掉（不倒掉會腥） 然后加入海鮮醬，生抽，黑胡椒粉，孜然粉拌勻，大概過個15分鐘到20分鐘使之入味，再加入小半勺白糖拌勻，這樣就可以準(zhǔn)備入烤箱了

烤箱預(yù)熱220度，烤盤鋪一層錫紙，把魷魚須鋪在錫紙上，220度25分鐘（注意：個人烤箱不同溫度也有偏差哦）烤到10分鐘的時候打開烤箱把魷魚須翻一下身，這時盤里會有很多水，把烤盤里的水倒掉。澆上剛才拌魷魚須留在碗里的醬汁，放入烤箱，魷魚表面刷一層油，繼續(xù)烤15分鐘收汁，端出來再撒上一點孜然粉拌勻，喜歡吃辣的就撒點辣椒粉，香噴噴的魷魚須出爐了～

小貼士

我的烤箱溫度偏低，有些烤箱估計200度就可以了，最后一步收汁的時候看一下錫紙上的醬汁如果15分鐘還有很多那就拿出來翻個身再繼續(xù)烤一會，也不要完全烤干，那樣孜然粉和辣椒粉就一點也沾不上去了

參照這個菜譜，大家做出 73 作品

全部73個作品

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