近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，我國居民健康狀況和營養(yǎng)水平不斷完善，據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015年）》顯示，與膳食營養(yǎng)相關的慢性病對我國居民健康的威脅日益凸顯。作為與膳食營養(yǎng)關系最為密切的慢性病之一，糖尿病的科學飲食控制廣受關注。2015年，在中國營養(yǎng)學會的組織下，《中國糖尿病膳食指南》工作組組織全國相關領域十余位專家成立《中國糖尿病膳食指南》編寫委員會，經(jīng)過歷時2年的努力工作，對日常飲食中各種各類食物與糖尿病相關性進行了科學循證工作及指南的編著，旨在將糖尿病患者關心的日常常見食物與糖尿病健康問題在科學研究基礎上，轉化成生動形象的科普知識，并將眾多常見問題一并集結成冊，在日常生活動中為糖尿病患者在家的合理膳食，防控疾病提供科學指導。

據(jù)了解，《中國糖尿病膳食指南（2017）》編寫中始終堅持科學性與實踐性并重的宗旨。為保證科學性，指南編寫根據(jù)我國糖尿病流行特點和循證醫(yī)學研究進展，以循證醫(yī)學為基礎，既參考了國內(nèi)外流行病學資料、近年的臨床試驗成果及相關的指導性文件，又結合了我國糖尿病營養(yǎng)治療相關研究數(shù)據(jù)，針對我國居民日常生活中常見的各種各類食物進行逐一循證。本指南主要面向廣大糖尿病患者和關注健康的普通讀者，同時也可為各級醫(yī)生、護士、營養(yǎng)（醫(yī)）師、糖尿病教育、衛(wèi)生管理等專業(yè)人員進行糖尿病管理工作時提供借鑒。

指南內(nèi)容包括：吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重；主食定量，粗細搭配，全谷物、雜豆類占1/3；多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣；常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類；奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇；清淡飲食，足量飲水，限制飲酒；定時定量，細嚼慢咽；注意進餐順序；注重自我管理，定期接受個體化營養(yǎng)指導。

(責編：許心怡、權娟)

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