許多人認(rèn)為

吃飯時(shí)喝水會(huì)沖淡胃液

到底是真是假？

實(shí)際上，我們每天會(huì)不知不覺地?cái)z入大量水分，喝水對(duì)胃液的濃度或成分不會(huì)有顯著影響，也不會(huì)影響消化功能。

至于飯前喝水還是飯后喝水，都沒差！

▲圖源：騰訊醫(yī)典

邊吃飯邊喝水是不會(huì)消化不良的！！

之所以認(rèn)為會(huì)消化不良，是因?yàn)橛X得吃飯時(shí)喝水會(huì)沖淡胃液，導(dǎo)致消化功能減弱。

消化不良是腸胃動(dòng)?不夠時(shí)所出現(xiàn)的臨床癥候群，如胃痛、胃脹、不想吃東西等都可以是消化不良的表現(xiàn)。

根據(jù)引起消化不良的原因不同，主要分為功能性消化不良和器質(zhì)性消化不良兩?類，其中功能性?器質(zhì)性更常見，占到消化不良?群的50%-65%。

大家不要看到這兩個(gè)詞就腦殼痛，其實(shí)很多疾病都能夠以“器質(zhì)性”和“功能性”來分類，很簡單，只要是能夠找到明顯病因或病理改變的，就是器質(zhì)性疾病，而經(jīng)過了檢查找不到病因和病變的，則叫功能性疾病。

所以，器質(zhì)性消化不良就是指在經(jīng)過了胃腸鏡、抽血、大小便等相關(guān)檢查后，明確病因的一類，比如常見的有慢性胃炎、反流性食管炎、胃或十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎、肝硬化等消化系統(tǒng)疾病，以及消化系統(tǒng)以外的病癥如糖尿病、各種手術(shù)引起的消化不良癥狀。

而功能性消化不良則是在做了相關(guān)檢驗(yàn)檢查后，沒有發(fā)現(xiàn)哪個(gè)身體器官扯拐，但消化不良的癥狀又持續(xù)了6個(gè)月以上，一般就是這一類。

當(dāng)食物比較粗糙、干澀或者噎著時(shí)，喝點(diǎn)水、湯，確實(shí)是有利于吞咽與消化的。

但是吧我們也不能得意忘形，不建議大家養(yǎng)成邊吃飯邊喝水的習(xí)慣，因?yàn)殡m然它不會(huì)讓你消化不良，但不代表它不能反向出擊！

曾有人做過相關(guān)實(shí)驗(yàn)，對(duì)若干年輕人進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的邊吃邊喝水的午餐實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示：隨著參與者的喝水次數(shù)增多，最終的攝入量也會(huì)增加，每多喝1克水，也會(huì)多消耗1克食物。

這段話的意思翻譯過來就是邊吃邊喝會(huì)長胖?。?/p>

因?yàn)槲覀兂酝粋€(gè)東西達(dá)到一定的量之后，滿足感會(huì)下降，從而會(huì)產(chǎn)生飽腹感。但如果在吃飯和喝水之間反復(fù)橫跳的話，則會(huì)大大削弱我們的飽腹感，然后導(dǎo)致攝入量增加。

這話和恐怖故事有什么區(qū)別？不敢了，這次是真不敢喝了。

同理，喝湯也是一樣的，如果你不想長胖，建議飯前可以喝一些，增加飽腹感，這樣就能減少總的攝入量。

喝水的兩個(gè)黃金時(shí)間

那么，你知道嗎？喝水也有黃金時(shí)間。

當(dāng)水分丟失量為體重的1% 時(shí)，人會(huì)感到口渴，如果你一忙就忘，渴了才喝，這個(gè)時(shí)候身體其實(shí)已處于明顯缺水狀態(tài)了。

夏季，加上天氣炎熱，如果身體不及時(shí)補(bǔ)充水分，可能會(huì)影響正常新陳代謝。當(dāng)丟失量達(dá)到 4%-8% 時(shí)，我們會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、聲音嘶啞、軟弱無力等癥狀，如果水分丟失量超過10%，甚至可能會(huì)危及生命！

喝水，建議少量多飲，每次喝 100 毫升-150毫升左右。

雖然飲水時(shí)間在一天之內(nèi)均勻分布即可，但以下 2 個(gè)時(shí)間，即使不渴，建議你也要喝水。

1、早上起床后

晨起喝上一杯白開水，水溫以 25℃-40℃ 為宜，可補(bǔ)充人體在夜間丟失的水分，能有效降低血液黏稠度，促進(jìn)血液循環(huán)。有利于代謝終產(chǎn)物及時(shí)排出，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘。注意喝水時(shí)要小口慢飲。

2、睡覺前少量補(bǔ)水

人體的血液黏稠度也存在生物鐘，一般是從午夜到第二天10點(diǎn)這段時(shí)間內(nèi)，血液黏稠度最高。晚上睡覺前進(jìn)行適量補(bǔ)水，可以幫助降低血液黏稠度，但喝水量不宜過多，避免增加腎臟負(fù)擔(dān)、頻繁起夜。

每人每天適宜飲水量

日常飲水量需要根據(jù)年齡、氣溫、勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)、出汗量等進(jìn)行適量增減。不同年齡段飲水量也有所不同。補(bǔ)充水分不宜過多、過快，建議遵循少量多次的原則，出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水。

《中國居民膳食指南（2022）》建議，在溫和氣候條件下，低身體活動(dòng)水平成年男性每天適宜的水?dāng)z入量為1700毫升；女性每天適宜的水?dāng)z入量為1500毫升。我們也可以通過公式計(jì)算：體重（公斤）×0.03=每日健康飲水量（升）。

慢性腎臟病患者、心血管疾病患者需要咨詢醫(yī)生后，合理控制飲水量。

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