酵素到底是什么？長期吃有害嗎？
你是否對酵素感到好奇？它到底是什么，而且長期吃會不會對身體有害呢？

簡單來說，酵素其實就是水果泡菜的提取物。它含有糖分、多種有機酸，還有少量的維生素。

市面上有片劑、粉末等多種形式的酵素。雖然我們無法得知這些加工產(chǎn)品中添加了哪些成分，但自制發(fā)酵產(chǎn)品如乳酸菌發(fā)酵的泡菜或醪糟，確實對改善消化道吸收有一些好處。

??然而，在不改變不規(guī)律、不均衡飲食的情況下，只靠喝酵素來減肥或調(diào)理腸胃是不現(xiàn)實的。有些商家宣傳酵素能治療各種疾病，但這并不靠譜。

自制酵素的風險也很大，因為成分難以控制，喝多了反而可能影響身體健康。

所以，雖然酵素聽起來很吸引人，但在選擇和使用時都需要謹慎哦！

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