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小包零食豆干熱量高嗎

王磊營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院三甲全國(guó)第10咨詢

小包零食豆干為商店中較為常見(jiàn)的零食之一，為一類熱量較高的食物，相對(duì)其他零食的熱量低，如各類面粉制品的辣條等，但是相對(duì)于米飯的熱量較高，所以應(yīng)該適量食用。

每100g小包零食豆干的熱量通常為729kJ左右，蛋白質(zhì)的含量為17.9g左右，而主要為面粉制作的辣條等零食，通常油脂含量、碳水化合物含量較高，蛋白質(zhì)含量較低。所以相比較而言，小包零食豆干比普通的面粉制辣條蛋白含量更高，熱量相對(duì)更低，為零食中相對(duì)較為健康、低熱量的選擇。

小包零食豆干主要由黃豆等原料制成，加入了較多的鹽等調(diào)味品，即使這類零食的主要原料黃豆相對(duì)健康，也不可以過(guò)多食用，因其中鹽分過(guò)多，若過(guò)多攝入，可能致使一天攝入的鹽分過(guò)多，相對(duì)不利于健康。同時(shí)也可能會(huì)導(dǎo)致攝入較多的熱量，導(dǎo)致熱量蓄積，引起增肥的情況發(fā)生。建議還是少吃零食，多吃一些新鮮的水果作為零食，相較來(lái)說(shuō)比較健康。

2023-06-24瀏覽5625次

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