出現(xiàn)食物中毒該如何進行急救呢

更新時間:2024-06-10

出現(xiàn)食物中毒該如何進行急救呢?食物中毒的出現(xiàn)，會給大家?guī)韲乐氐膫?，會嚴重的傷害大家的身體健康，所以大家最好可以做好這種疾病的預防工作，平時在飲食上多注意，不要吃一些過期的食物。那么，出現(xiàn)食物中毒該如何進行急救呢?

食物中毒急救原則如下

食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。故必須給患者補充水分，有條件的可輸入生理鹽水。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水，然后手伸進咽部催吐。如果發(fā)覺中毒者有休克癥狀(如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等)，就應立即平臥，雙下肢盡量抬高并速請醫(yī)生進行治療。

凡是吃了被細菌(如沙門氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等)和它的毒素污染的食物，或是進食了含有毒性的化學物質(zhì)的食品，或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、發(fā)芽的土豆等)，由這些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。

吃河豚者，食后2～3小時便會引起舌頭或手足麻木。早些催吐，效果較好，并急送醫(yī)院搶救。如耽誤4小時以上便會形成呼吸麻痹而死亡。毒蘑菇中毒除了胃腸道癥狀外，還可見痙攣、流口水、出現(xiàn)幻覺、手發(fā)抖等癥狀。急救時先催吐，然后再送醫(yī)院。

如果是集體中毒，救護工作要有條理。還應迅速通知衛(wèi)生檢疫部門檢疫。最好能保留吃剩下的食物，以利于診斷、治療或檢疫。

上面介紹的就是食物中毒的急救方法。大家在出現(xiàn)食物中毒之后，一定要及時的治療，避免因為食物中毒而威脅到大家的生命健康，如果有必要的話，大家還要及時的進行洗胃，平時也要注意食物的干凈和衛(wèi)生。

審編醫(yī)生

高福生消化內(nèi)科 副主任醫(yī)師醫(yī)院：首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

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