美食的魅力很大，不僅滿足你的味覺，而且還能幫助吃出苗條身材，神奇的讓你瘦下來。那么哪些美食減肥最有效呢?下面小編介紹七款神奇的減肥食譜，享受神奇的消脂歷程吧!

蘿卜鮮蝦

材料：草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚片。

調(diào)味料：鹽。

作法：草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚片一起煮至蘿卜熟爛后，再放入炒蝦。待水滾后，加入調(diào)味料即可。

功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

清蒸茄段

材料：茄子。

調(diào)味料：油、蒜泥、醬油、白醋。

作法：茄子對(duì)剖切長(zhǎng)段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內(nèi)拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。瀝干水分，沾醬料食用即可。

功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會(huì)流失，比水煮的效果好。

雙菇煮雞肉

材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

調(diào)味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

作法：雞胸肉切細(xì)長(zhǎng)條，加鹽及酒，腌約20分鐘，沾蛋液后再加太白粉。金針菇去除根部洗凈，新鮮香菇洗凈切片備用，九層塔亦洗凈備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調(diào)味料拌炒，待熟軟后入九層塔拌炒即可。

功效：熱量低，味道佳。

鮮鯉魚湯

材料：鯉魚。

調(diào)味料：酒、鹽、生姜。

作法：鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，滾水川燙。水燒開，放入魚、姜及其它調(diào)味料，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘(視魚大小而定)至魚熟。

功效：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進(jìn)乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產(chǎn)婦，不妨以這道湯品取代。

涼拌海帶芽

材料：干海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩姜絲。

調(diào)味料：香油、麻油、鹽。

作法：干海帶芽加水泡開，并用熱水燙過撈出放涼。枸杞子入電飯鍋蒸約5分鐘，金針菇用熱水煮軟撈出。將所有材料加在一起拌勻，加入調(diào)味料即可。

功效：熱量低、又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

黃豆香鹵海帶

材料：黃豆、海帶。

調(diào)味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

作法：海帶洗凈浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時(shí)。海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘，至湯汁收干。海帶順向切4公分長(zhǎng)的段狀，將黃豆擺于海帶上即可。

香菇魚片粥

材料：各種魚片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。

調(diào)味料：香油、鹽、胡椒粉。

作法：魚切片，芹菜洗凈并切碎備用。白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入姜絲、魚片、香菇以大火煮開后，再加入芹菜末及調(diào)味料即可。

功效：低油烹調(diào)。亦可將白米改成胚芽米或糙米。

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