來(lái)源：福建省民族與宗教事務(wù)廳時(shí)間：2017-09-11 15:59瀏覽量：26898

民族風(fēng)俗習(xí)慣是各個(gè)民族在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中形成的生活方式，具體表現(xiàn)在飲食、服飾、居住、婚慶、節(jié)日、禁忌、禮儀等許多方面，與一個(gè)民族的歷史、經(jīng)濟(jì)、居住自然環(huán)境有著密切聯(lián)系，也與一個(gè)民族的心理、文化、思想感情有著密切聯(lián)系。

少數(shù)民族的飲食習(xí)慣差別很大，如滿族人喜歡吃黃米餑餑，吃薩其馬；朝鮮族人喜歡吃冷面、泡菜和打糕；蒙古族、哈薩克族、烏孜別克族、塔塔爾族、柯?tīng)柨俗巫宓让褡逑矚g吃手扒羊肉、喝奶茶；維吾爾族人還喜歡吃手抓飯和烤馕；藏族人喜歡吃糌粑、喝酥油茶和青稞酒；生活在南方的獨(dú)龍族、土家族、傣族等少數(shù)民族群都喜歡吃糍粑，喝糯米酒。

各民族由于居住地域不同，居住習(xí)慣和方式也有不同。東北地區(qū)冬季寒冷，滿族人喜歡睡火炕；草原需要游牧，蒙古族人喜歡住蒙古包，哈薩克人喜歡住氈房；云南西雙版納氣候炎熱，傣族人喜歡住通風(fēng)涼爽的竹樓；青藏高原寒冷，藏族人喜歡住牛皮帳篷和碉房；苗族、土家族民居常常依山面水，所以他們喜歡住吊腳樓。

為了適應(yīng)所處自然環(huán)境和經(jīng)濟(jì)條件，各族人民結(jié)合各自的審美習(xí)慣，創(chuàng)造發(fā)明出不同的服飾。比如，西藏高原氣候多變，晝夜溫差大，藏族人就喜歡穿寬大的藏袍，中午天熱，就脫去一只或兩只袖子，圍在腰間，非常方便使用。鄂倫春族人擅長(zhǎng)打獵，他們就用狍子皮制作冬裝，狍子皮有厚厚的絨毛，穿上十分暖和。繽紛多彩的民族服飾，就像一道道亮麗的風(fēng)景線。

少數(shù)民族的節(jié)日也很多。像蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)，傣族的潑水節(jié)，藏族的藏歷新年，彝族的火把節(jié)，白族的三月街，苗族的花山節(jié)，還有回族、維吾爾族等信仰伊斯蘭教的民族過(guò)的開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)等，在民族節(jié)日里，各族人民都要按照自己的習(xí)俗，舉行各種各樣的慶?；顒?dòng)，具有濃郁的民族風(fēng)情。

各個(gè)民族飲食起居、禮儀交往的風(fēng)俗習(xí)慣中，也有一些禁忌。這些禁忌是在長(zhǎng)期生活中形成的，成為約束人們行為的準(zhǔn)則。比如，達(dá)斡爾族和鄂溫克族忌諱用刀、剪等帶利刃的東西指人；滿族、瑤族、畬族禁食狗肉；高山族在祭祀、出獵、喪葬的時(shí)候忌吃魚。特別提到的是，回族等十個(gè)信奉伊斯蘭教的少數(shù)民族，有忌食豬肉、不吃自死的動(dòng)物和動(dòng)物的血等禁忌。

民族風(fēng)俗習(xí)慣具有穩(wěn)定性、群眾性、民族性、地域性、社會(huì)性和敏感性等特點(diǎn)。尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，是維護(hù)民族平等、民族團(tuán)結(jié)的重要內(nèi)容。

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