全民營養(yǎng)周

高血壓總是作為老年人的常見病為世人所知，但是越來越多的數(shù)據(jù)表明，高血壓病人的年齡逐漸年輕化。當你頻繁在測量血壓時出現(xiàn)血壓偏高，就有了發(fā)展成為高血壓的可能。

怎么判斷自己是否患有高血壓？

在未使用降壓藥物的情況下，由醫(yī)護人員按統(tǒng)一規(guī)范進行非同日 3次血壓測量，收縮壓（SBP）≥140mmHg 和（或）舒張壓（DBP）≥90mmHg。收縮壓≥140mmHg 和舒張壓＜90mmHg 為單純收縮期高血壓。

若患有高血壓，

日常生活中的飲食應(yīng)該注意什么呢？

根據(jù)國家衛(wèi)健委印發(fā)的《成人高血壓食養(yǎng)指南（2023年版）》，提出以下5條原則和建議：

減鈉增鉀，飲食清淡

每人每日食鹽攝入量逐步降至5g以下，不僅注意家庭烹調(diào)鹽，還要注意高鹽調(diào)味品以及加工食品中的鈉含量。增加富鉀食物（如新鮮蔬菜、水果和豆類等）的攝入量；腎功能良好者可選擇高鉀低鈉鹽。

同時，高血壓患者要注意限制膳食脂肪和膽固醇攝入量，包括油炸食品和動物內(nèi)臟。少吃加工紅肉制品，如培根、香腸、臘腸等。

合理膳食，科學食養(yǎng)

合理膳食→推薦高血壓患者多吃含膳食纖維豐富的蔬果，且深色蔬菜要占到總蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代；攝入適量的谷類、薯類，其中全谷物或雜豆占谷類的1/4～1/2；適當補充蛋白質(zhì)，可多選擇奶類、魚類、大豆及其制品作為蛋白質(zhì)來源；限制添加糖攝入；減少攝入食鹽及含鈉調(diào)味品（醬油、醬類、蠔油、雞精、味精等）。

科學食養(yǎng)→中醫(yī)認為高血壓病的發(fā)生與五志過極、年老體邁、飲食不節(jié)等有關(guān)，其發(fā)病與五臟相關(guān)，但主要病位在心、肝、脾、腎，病性有實有虛，臨床多以虛實夾雜為主。因此分為肝火上炎證、痰濕內(nèi)阻證、瘀血內(nèi)阻證、陰虛陽亢證、腎精不足證、氣血兩虛證、沖任失調(diào)證七種，不同證型飲食重點有所不同，如痰濕內(nèi)阻證：飲食以清淡易消化、少食多餐為主，健脾運濕；腎精不足證：飲食以偏溫補為主，補益肝腎。

吃動平衡，健康體重

建議高血壓患者將體重維持在健康范圍內(nèi)：體質(zhì)指數(shù)（BMI）在18.5～23.9kg/㎡（65歲以上老年人可適當增加）；男性腰圍＜85cm，女性腰圍＜80cm。建議所有超重和肥胖高血壓患者減重?？刂企w重，包括控制能量攝入和增加身體活動。

提倡進行規(guī)律的中等強度有氧身體運動，減少靜態(tài)行為時間。一般成年人應(yīng)每周累計進行2.5～5小時中等強度有氧運動，或1.25～2.5小時高強度有氧運動。

戒煙限酒，心理平衡

強烈建議高血壓患者徹底戒煙，避免被動吸煙；飲酒者盡量戒酒；減輕精神壓力，保持心理平衡；規(guī)律作息，保證充足睡眠，不熬夜。

監(jiān)測血壓，自我管理

定期監(jiān)測血壓，了解血壓數(shù)值及達標狀態(tài)，遵醫(yī)囑進行生活方式干預(yù)，堅持長期治療，自我管理。

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注意：食養(yǎng)不能治愈疾病，病情嚴重者請在臨床醫(yī)生指導下使用藥物治療，同時請在醫(yī)師或營養(yǎng)指導人員等專業(yè)人員的指導下，根據(jù)自身具體情況設(shè)計個性化食養(yǎng)方案。

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來源：四川 疾控

編輯：小衛(wèi)妹 初審：段雪梅 審核：吳壽貴

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