食品安全周科普系列
大健康時代消費(fèi)者對健康生活需求不斷提升,保健意識不斷增強(qiáng),具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能作用的保健食品成為食品界“新寵”。
那么,關(guān)于保健食品您了解多少呢?今天就為您解答一些關(guān)于保健食品的一些常見問題。
Q 什么是保健食品?
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》(GB16740-2014)規(guī)定,保健食品(Functional Food)是聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

保健食品專用標(biāo)識(藍(lán)帽子)
正規(guī)國產(chǎn)保健食品外包裝上都有其特有標(biāo)志——“藍(lán)帽子”。
Q 保健食品具有哪些保健功能?

在我國,目前國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的保健食品的27種功能包括增強(qiáng)免疫力功能、改善睡眠功能、對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能、增加骨密度功能、提高缺氧耐受力功能、對輻射危害有輔助保護(hù)功能、緩解體力疲勞功能、緩解視疲勞功能、祛痤瘡功能、祛黃褐斑功能、改善皮膚水分功能、改善皮膚油份功能、輔助降血脂功能、輔助降血糖功能、抗氧化功能、輔助改善記憶功能、促進(jìn)排鉛功能、清咽功能、輔助降血壓功能、促進(jìn)泌乳功能、減肥功能、改善生長發(fā)育功能、改善營養(yǎng)性貧血功能、調(diào)節(jié)腸道菌群功能、促進(jìn)消化功能、通便功能、對胃黏膜損傷有輔助保護(hù)功能。
在產(chǎn)品包裝上宣稱有除以上27種以外保健功能的都不屬于正規(guī)保健食品。
Q 保健食品一定健康嗎?
并非是,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》(GB16740-2014)的規(guī)定,保健食品對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害,即在按照產(chǎn)品說明書食用的情況下不會有副作用,但是像多維元素片和維生素D補(bǔ)充劑等長期大劑量或不按說明書使用,依然可能會出現(xiàn)過量危害或中毒風(fēng)險。甚至是一些不法商家在保健食品原料里私自添加特定的藥物,以達(dá)到快速見效的目的,長期食用含有藥物成分的保健食品,依然有潛在危害。
Q 保健食品可以替代藥品嗎?

保健食品≠藥品,不能聲稱具有治療功效。凡是聲稱可以治療某種疾病如“根治”、“藥到病除”等用語,或者以“無效退款”、“無毒副作用”等承諾,都屬于虛假宣傳,消費(fèi)者應(yīng)注意甄別,謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。
Q 到底要不要購買保健食品?
一般來說,若能做到正常膳食、規(guī)律作息,養(yǎng)成健康的行為和生活方式,是不需要額外補(bǔ)充保健食品的。像特殊的創(chuàng)傷性治療、減肥、延緩衰老、長期素食、作息不規(guī)律、工作壓力大等,可在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下按需選購保健食品。
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