首頁資訊瑞幸精萃澳瑞白是什么精粹澳瑞白和卡布奇諾的區(qū)別

瑞幸精萃澳瑞白是什么精粹澳瑞白和卡布奇諾的區(qū)別

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月16日 18:59

精粹澳瑞白是瑞幸最值得喝的幾款咖啡之一。精萃澳瑞白使用的是Ristretto超濃縮咖啡液。相對于常見的Espresso意式濃縮咖啡來說，Ristretto超濃縮咖啡集中萃取咖啡豆的中前段風味，風味更濃郁也更純凈，搭配鮮奶可以得到恰到好處的醇厚度和更為順滑的口感?？Х蕊L味適中，牛奶的甜感被咖啡襯托得剛好，整體融合度非常高，口感順滑柔和，瑞幸的Ristretto超濃縮萃取讓澳瑞白這款經(jīng)典咖啡的口感得到了很好的提升，讓經(jīng)典變成驚艷。

一、瑞幸精萃澳瑞白是什么

澳瑞白的英文名是Flat White，是一款起源于澳洲，風靡全球的經(jīng)典咖啡。在國內(nèi)，還有很多翻譯為澳白或者平白的咖啡，其實也都是源自Flat white。雖然具體配比是各家咖啡館的獨門秘籍，但通常來說澳瑞白里的牛奶相對于拿鐵，用量少一些，咖啡風味更加突出。

瑞幸的這款精萃澳瑞白，特邀了2014年WBC世界咖啡師大賽總冠軍、瑞幸咖啡首席咖啡大師井崎英典參與配方測試，采用的是Ristretto精萃濃縮咖啡，集中萃取出咖啡更具明快甜感的前段風味，再以黃金配比加入新鮮純牛奶，香醇咖啡與馥郁奶香完美融合。

開蓋后，可以看到中間是輕薄綿密的白色奶泡，外面則是一圈褐色咖啡，香氣聞著就誘人。喝一口，奶香濃郁微甜，口感柔和順滑，融合度和平衡度表現(xiàn)都非常優(yōu)秀，一口接一口，根本不想停！

二、精粹澳瑞白和卡布奇諾的區(qū)別

澳瑞白和卡布奇諾、拿鐵一樣，都是用濃縮咖啡和牛奶搭配而成，核心區(qū)別在于奶咖配比不同，因此口味有所差異。

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