基礎(chǔ)代謝率（BMR）的計(jì)算

　　哈里斯-本尼迪克特公式（Harris-BenedictEquation）

　　男性：BMR=66+(13.7×體重kg)+(5×身高cm)-(6.8×年齡)。這個(gè)公式是根據(jù)男性的生理特點(diǎn)和能量消耗研究得出的。例如，一位30歲、身高175cm、體重70kg的男性，他的BMR=66+(13.7×70)+(5×175)-(6.8×30)=1642千卡。這意味著在完全靜息狀態(tài)下，他的身體維持基本生理功能（如呼吸、心跳、體溫調(diào)節(jié)等）每天需要消耗約1642千卡的熱量。

　　女性：BMR=655+(9.6×體重kg)+(1.8×身高cm)-(4.7×年齡)。比如，一位25歲、身高160cm、體重55kg的女性，其BMR=655+(9.6×55)+(1.8×160)-(4.7×25)=1305.5千卡。即她在靜息狀態(tài)下每天身體維持基本機(jī)能需要這些熱量。

　　米夫林-圣喬爾方程（Mifflin-StJeorEquation）

　　男性：BMR=(10×體重kg)+(6.25×身高cm)-(5×年齡)+5。相比哈里斯-本尼迪克特公式，這個(gè)公式在某些情況下可能更準(zhǔn)確一些。以剛才那位30歲、身高175cm、體重70kg的男性為例，用此公式計(jì)算，BMR=(10×70)+(6.25×175)-(5×30)+5=1731.25千卡。

　　女性：BMR=(10×體重kg)+(6.25×身高cm)-(5×年齡)-161。對(duì)于那位25歲、身高160cm、體重55kg的女性，BMR=(10×55)+(6.25×160)-(5×25)-161=1284千卡。

　　活動(dòng)水平系數(shù)

　　久坐不動(dòng)（很少或沒有運(yùn)動(dòng)）

　　這類人群的活動(dòng)水平系數(shù)通常為1.2。如果以剛才計(jì)算出的30歲男性BMR為1731.25千卡為例，他每日所需總熱量=1731.25×1.2=2077.5千卡。這適用于那些大部分時(shí)間坐著或躺著，幾乎沒有體力活動(dòng)的人，比如辦公室職員長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前工作。

　　輕度活動(dòng)（每周進(jìn)行1-3天的輕度運(yùn)動(dòng)或活動(dòng)）

　　活動(dòng)水平系數(shù)約為1.375。仍以上述男性為例，他每日所需總熱量=1731.25×1.375≈2380.5千卡。這種情況可能包括偶爾散步、做一些簡(jiǎn)單的家務(wù)等活動(dòng)。

　　中度活動(dòng)（每周進(jìn)行3-5天的中度運(yùn)動(dòng)或活動(dòng)）

　　活動(dòng)水平系數(shù)大概是1.55。此時(shí)這位男性每日所需總熱量=1731.25×1.55≈2683.4千卡。中度運(yùn)動(dòng)可以是有規(guī)律的慢跑、游泳、騎自行車等。

　　重度活動(dòng)（每周進(jìn)行6-7天的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)或活動(dòng)）

　　活動(dòng)水平系數(shù)為1.725。該男性每日所需總熱量=1731.25×1.725≈2986.4千卡。像運(yùn)動(dòng)員或從事高強(qiáng)度體力勞動(dòng)的人屬于這一類。

　　極重度活動(dòng)（非常高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)或體力勞動(dòng)，或每天進(jìn)行兩次訓(xùn)練）

　　活動(dòng)水平系數(shù)可達(dá)1.9。這樣這位男性每日所需總熱量=1731.25×1.9≈3289.4千卡。

　　特殊情況的調(diào)整

　　懷孕或哺乳期女性

　　懷孕女性在不同孕期需要額外的熱量。一般來說，孕早期（前三個(gè)月）無需額外增加熱量，孕中期（4-6個(gè)月）每天需要額外增加約340千卡熱量，孕晚期（7-9個(gè)月）每天則需額外增加約450千卡熱量。哺乳期女性每天需要額外增加500-700千卡熱量來滿足乳汁分泌的需求。

　　疾病或康復(fù)期

　　患有某些疾?。ㄈ缂谞钕俟δ芸哼M(jìn)、糖尿病等）或處于康復(fù)期的人，其熱量需求可能會(huì)有所不同。例如，甲亢患者由于代謝加快，可能需要增加熱量攝入；而糖尿病患者則需要根據(jù)血糖控制情況和飲食計(jì)劃來調(diào)整熱量，一般要保證碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的合理比例，以維持穩(wěn)定的血糖水平。

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