茶室經(jīng)營必知的5個關(guān)鍵點
最近去了一家朋友開的茶館，位置真是絕了，靠近幾家商業(yè)廣場，周圍還有高端寫字樓和住宅區(qū)。停車方便，地鐵口也不遠，簡直是黃金地段。但奇怪的是，生意卻一直不溫不火。

坐下來喝了兩杯茶后，我終于明白了原因。首先，店主對茶的了解幾乎為零，也沒有什么興趣去學(xué)習(xí)。管理人員也缺失，店內(nèi)陳設(shè)亂七八糟。一進門就能聞到濃重的煙味，真是讓人頭疼。

那么，花了大價錢裝修的店鋪，日常該如何運營呢？今天我們就來聊聊這個話題。
環(huán)境衛(wèi)生
首先，保持環(huán)境干凈整潔是非常重要的?？腿藖淼降陜?nèi)，如果看到到處都是灰塵和雜物，肯定會感到不舒服。每天都要進行基礎(chǔ)的清潔，比如桌面、貨柜等。一周或10天進行一次大掃除，保持整體整潔有序。這樣客人自然會喜歡來你的茶室，也愿意消費。
茶具清潔
茶具的清潔也是至關(guān)重要的。日常使用的茶具一定要清洗干凈！千萬不要給客人使用有茶垢的杯子，體驗感會非常差。特別是玻璃器皿，有茶垢和水漬會很明顯。一般的茶館會用鍋煮的方式進行消毒，但建議使用小型消毒柜，這樣茶具拿出來不會有水漬，而且干凈衛(wèi)生。
吸煙問題
在籌建茶室時就要考慮吸煙問題。你的客戶群體是否喜歡抽煙？你的茶室定位是清茶館還是允許抽煙？從健康的角度出發(fā)，更推崇清茶館，這樣也更契合茶道的精神。經(jīng)常抽煙的人嗅覺和味覺會受到影響，品茶時的敏銳度也會降低。
店主自身 ?♀?
店主的興趣和態(tài)度對茶室的經(jīng)營至關(guān)重要。只有持久的喜歡才會讓你一路走下去，享受在茶湯中、茶室經(jīng)營中學(xué)習(xí)的過程。如果你對茶的了解不多，但很喜歡并有意愿學(xué)習(xí)，那么通過合理的規(guī)劃和管理，你也可以成為自己喜歡的樣子。
結(jié)語
經(jīng)營茶室需要耐心和細心，把握好每一個細節(jié)。只要用心去做，結(jié)果自然會水到渠成。希望這些小建議能幫到你，讓你的茶室生意興??！

下期我們將繼續(xù)聊聊茶室經(jīng)營中的產(chǎn)品和人員管理部分，敬請期待！如果有任何問題或想法，歡迎在評論區(qū)留言哦！

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