在健康方面，很少有話題比簡陋的浴室秤的價值更受爭議。一些專家提倡每天自我稱重，以促進對體重管理的問責(zé)，特別是當(dāng)我們按照飲食和鍛煉計劃減肥時。

另一些人則建議完全放棄自我稱重，認(rèn)為當(dāng)我們不喜歡或不理解我們在體重秤上看到的數(shù)字時，自我稱重可能會引發(fā)負(fù)面心理反應(yīng)和不健康行為。

許多人，像我（尼克·富勒，悉尼大學(xué)查爾斯·珀金斯中心研究項目負(fù)責(zé)人）一樣，建議每周用體重秤稱一次體重，即使我們不想減肥。但這是為什么呢？

1. 每周稱重可以幫助你控制體重

研究證實，定期自我稱重是一種有效的減肥和管理策略，主要是因為它有助于提高我們對當(dāng)前體重和任何變化的認(rèn)識。

一項對12項研究的系統(tǒng)回顧發(fā)現(xiàn)，在幾個月內(nèi)每周或每天稱重的參與者比不經(jīng)常稱重的參與者多減掉1-3個身體質(zhì)量指數(shù)單位，體重反彈的也更少。每周稱重的減肥效果很明顯；每日稱重沒有額外的好處。

隨著年齡的增長，自我稱重是體重管理的重要工具。成年人往往在中年時期逐漸增重。雖然平均體重增加通常在每年0.5 - 1公斤之間，但隨著時間的推移，這種適度的體重積累會導(dǎo)致肥胖。每周稱重并記錄結(jié)果有助于避免不必要的體重增加。

追蹤體重也有助于及早發(fā)現(xiàn)健康問題。體重的劇烈變化可能是某些疾病的早期征兆，包括甲狀腺、消化和糖尿病等問題。

2. 每周稱重為正常波動

我們的體重可以在一天內(nèi)波動，也可以在一周的幾天內(nèi)波動。研究表明，體重在一周內(nèi)會波動0.35%，周末后通常會更高。

每天的體重波動有幾個原因，其中許多與我們體內(nèi)的水分含量有關(guān)。更常見的原因包括：

我們吃過的食物類型

當(dāng)我們吃了碳水化合物含量較高的晚餐時，我們第二天的體重會更重。這種變化是我們的身體暫時攜帶更多水分的結(jié)果。每攝入1克碳水化合物，我們會保留3-4克水來儲存我們從碳水化合物中獲取的能量。

當(dāng)我們食用含鹽量高的食物時，我們體內(nèi)的水分含量也會增加。我們的身體試圖保持鈉和水的平衡。當(dāng)我們血液中的鹽濃度增加時，就會觸發(fā)一種機制，通過保留水來稀釋多余的鹽來恢復(fù)平衡。

我們的食物攝入量

無論是30克堅果還是65克瘦肉，我們吃的和喝的所有東西都有重量，當(dāng)我們消化和代謝我們所攝入的東西時，體重會暫時增加。

在我們的食物攝入量受到限制后，我們的體重往往會在早上較低，在我們每天攝入食物和飲料后，晚上體重會更高。

鍛煉

如果我們在鍛煉后在健身房稱體重，很有可能由于出汗導(dǎo)致的水分流失，我們的體重會減輕。水分的流失取決于我們的鍛煉強度和持續(xù)時間，溫度和濕度，以及我們的出汗率和水合水平。平均而言，在一個小時的中等強度運動中，我們會損失1升的汗水。

激素的變化

月經(jīng)周期中激素的波動也會影響體液平衡。女性在這個時候可能會出現(xiàn)液體潴留，體重暫時增加0.5 - 2公斤。具體來說，黃體期代表了女性月經(jīng)周期的后半段，導(dǎo)致體液從血漿轉(zhuǎn)移到細(xì)胞，導(dǎo)致腹脹。

排便

上廁所可以使你的體重迅速減輕，因為廢物會被排出體外。雖然損失的數(shù)量會有所不同，但我們通常會通過每天的排便消除大約100克的體重。

所有這些波動都是正常的，它們并不表明我們的身體脂肪或肌肉質(zhì)量發(fā)生了重大變化。然而，看到這些波動會導(dǎo)致不必要的壓力和對體重的執(zhí)著。

3. 每周稱重避免了對體重的癡迷和對減肥的破壞

過于頻繁地稱體重會讓人對磅秤上的數(shù)字產(chǎn)生執(zhí)念，弊大于利。

通常，當(dāng)我們看到這個數(shù)字沒有朝著我們想要或期望的方向發(fā)展時，我們的反應(yīng)是進一步限制我們的食物攝入量或開始流行節(jié)食。時尚飲食不僅不令人愉快，也不可持續(xù)，而且最終還會增加我們的體重，而不是逆轉(zhuǎn)它。

這在一項長期研究中得到了證實，該研究比較了4000多對雙胞胎有意減肥的情況。研究人員發(fā)現(xiàn)，對于通過節(jié)食減掉5公斤或更多的雙胞胎來說，到25歲時超重的可能性明顯更大。這表明頻繁節(jié)食使我們更容易體重增加，并且更容易未來體重增加。

那么我們應(yīng)該怎么做呢？

每周稱一次體重可以更準(zhǔn)確地衡量我們的體重隨時間的變化趨勢。

目標(biāo)是在每周的同一天，同一時間，在相同的環(huán)境中稱體重 —— 例如，每周五早上第一件事是當(dāng)你準(zhǔn)備洗澡時、在你去廁所后、但在你喝東西或吃任何東西之前。

使用你能負(fù)擔(dān)得起的質(zhì)量最好的秤。定期更換電池，并使用“已知”重量檢查其準(zhǔn)確性 —— 例如，一個10公斤的重量板。將“已知”重量放在秤上，檢查測量結(jié)果是否與“已知”重量相符。

記住，體重秤上的數(shù)字只是健康和體重管理的一部分。只關(guān)注它會掩蓋其他指標(biāo)，比如你的衣服是否合身。同樣重要的是，要同等關(guān)注我們的身體和情感感受。

停止稱重 —— 在任何時間間隔 —— 如果它引發(fā)焦慮或壓力，并與衛(wèi)生保健專業(yè)人員聯(lián)系，討論這個問題。

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