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少量多餐瘦不了！晚餐早點吃，早餐晚點吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月16日 10:42

核心提示：想吃的還是照吃不誤，只要延長兩餐的間隔，就能燃燒更多脂肪。體內(nèi)的脂肪細(xì)胞24小時都在釋出脂肪酸，但這樣的狀態(tài)只有在進食的時候被打斷，因此將兩餐間隔延長到5～6小時，晚餐與隔天早餐的間距則拉長到12小時，就可以幫助燃脂。

　　想吃的還是照吃不誤，只要延長兩餐的間隔，就能燃燒更多脂肪。體內(nèi)的脂肪細(xì)胞24小時都在釋出脂肪酸，但這樣的狀態(tài)只有在進食的時候被打斷，因此將兩餐間隔延長到5～6小時，晚餐與隔天早餐的間距則拉長到12小時，就可以幫助燃脂。

　　此外，用餐的時段最好也要順著體內(nèi)一些循環(huán)系統(tǒng)如BMAL1蛋白質(zhì)的分泌，可以進一步避免脂肪的形成。晚上10點之后，即便與上一餐已經(jīng)隔了5～6小時，則是無論如何都不適合再進餐的時段。

　　除了減肥，拉長兩餐間隔也有助抗失智。研究發(fā)現(xiàn)，腦部掌管記憶、學(xué)習(xí)、情緒的海馬會在人們發(fā)育為成人后，仍會產(chǎn)生新的神經(jīng)細(xì)胞，拉長用餐間隔及減少熱量攝取，為刺激神經(jīng)細(xì)胞新生的方法之一。

　　促進脂肪形成的蛋白質(zhì)在凌晨2點達分泌高峰后，于早上6到10點之間會顯著降低。以早晨6點半起床為例，為拉長昨天晚餐后的禁食時間，可到8點再吃早餐。事實上就算延到上午10點之前吃，BMAL1蛋白質(zhì)都仍處于下降的狀態(tài)，是脂肪不易合成的時段。不過，為了避免過度延后午餐時間，還是在8點半前吃完早餐最好。

　　此外，早晨新陳代謝旺盛，若想吃甜食，選在早餐時段會比其他時間好。

　　若在上午8點吃早餐，間隔5小時后，中午1點可以吃中餐。況且蛋白質(zhì)在下午2點降到最低，脂肪的合成相對最少。因此，下午1點用餐，2點以前吃完，脂肪較不易囤積。

　　想吃高脂肪的食物，甚至油炸類，可以選擇午餐時段。

　　最強大能量早餐

　　值得注意的是，雖說蛋白質(zhì)大量存在于脂肪細(xì)胞中，與DNA結(jié)合，可讓體內(nèi)生理時鐘正常運作，其數(shù)值和脂肪囤積呈正相關(guān)。在晚間10點后才急遽升高，但是晚上8點已經(jīng)開始緩緩上升，也就是脂肪已進入容易囤積的時段。榛葉繁紀(jì)認(rèn)為，為了使脂肪不易堆積，最好還是在晚上7～8點之間就吃完晚餐，如果晚餐吃得晚，無法在這個時段用餐的人，可以在午餐間隔至少5小時之后，先吃一點東西墊肚子，目的在避免因為吃得很晚，而進食過多。

　　墊肚子的食物選擇以碳水化合物為佳，如兩片蘇打餅干配一杯低脂拿鐵，或是一根香蕉加一小瓶無糖低脂酸奶。至于10點之后，則不宜再進食。

　　早餐8 ：00

　　蔬菜或盒裝色拉→豆、米漿或牛奶→蛋餅、燒餅、飯團或蘿卜糕→水果

　　午餐13 ：00

　　蔬菜（便當(dāng)里的菜類、燒臘或牛肉面店的小菜）→湯→肉類→飯、面或其他淀粉主食→水果

　　晚餐19 ：00

　　遵循午餐的原則，晚上吃的水果以不會太甜的種類如番石榴為佳。

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