新版保健食品標(biāo)準(zhǔn)將于5月實(shí)施

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過，國家衛(wèi)生計(jì)生委于2014年12月24日發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》（GB16740-2014），新標(biāo)準(zhǔn)將于2015年5月24日起正式實(shí)施。 

新標(biāo)準(zhǔn)GB16740-2014與GB16740-1997相比，主要修改了以下內(nèi)容：一、修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱:有原來的“保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)”修改為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)保健食品”。二、修改了范圍：適用于各類保健食品。三、修改了術(shù)語和定義：對保健食品進(jìn)行具體定義。四、刪除了產(chǎn)品分類；五、刪除了基本原則；六、修改了技術(shù)要求：對感官要求、理化指標(biāo)、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑作了具體的規(guī)定；七、刪除了試驗(yàn)方法；八、修改了標(biāo)簽標(biāo)識的要求。 

保健食品是聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。 

隨著我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷壯大，人民生活水平不斷提高，我國對保健食品的需求越來越大，保健食品的市場份額也越來越大?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)保健食品》（GB16740-2014）是我國監(jiān)管該類食品質(zhì)量的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，本次新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，為保證該類產(chǎn)品質(zhì)量提供了依據(jù)，確保了“舌尖上的安全”保障了人類健康。 

新標(biāo)準(zhǔn)將于2015年5月24日正式實(shí)施，為此，提請有關(guān)人員密切注意，及時(shí)調(diào)整執(zhí)行。

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