黃花菜怎么保存 黃花菜如何存放

2024-03-18 11:54:08

黃花菜是一種常見的食物，但很多小伙伴買回家不知道如何保存黃花菜，小編整理的一些黃花菜的保存方法，帶大家一起看看黃花菜怎么保存？黃花菜如何存放？

黃花菜怎么保存 黃花菜如何存放

新鮮的黃花菜可焯水后過涼水，瀝干，用保鮮袋包好后放入冷凍室長期保存。

黃花菜如何選購

1.外觀

優(yōu)質黃花菜色澤淺黃或金黃，質地新鮮無雜物，條身緊長均勻粗壯。劣質黃花菜色澤深黃略帶微紅，條身長短不一，粗細不均，混有雜物，甚至色澤帶黑，霉爛變質。

2.手感

優(yōu)質黃花菜抓一把捏成團，手感柔軟且有彈性，松手后每根黃花菜又能很快伸展開。劣質黃花菜硬且易斷，彈性差，含水量大。

3.味道

優(yōu)質黃花菜有爽快的清香氣。劣質黃花菜有煙味，硫磺味或霉味。

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