黑米豆?jié){具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥等功效，可以輔助治療腰膝酸軟、頭發(fā)早白等癥狀。但對(duì)黑米或大豆過(guò)敏的人群不宜食用。

一、功效

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：黑豆中富含蛋白質(zhì)、維生素E、鈣元素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而黃豆中含有豐富的植物蛋白以及鈣元素、鐵元素等多種礦物質(zhì)成分，因此適量喝一些黑米豆?jié){后能夠補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且其中含有的膳食纖維還能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于食物的消化和吸收。

2.輔助改善貧血癥狀：由于黑米豆?jié){中的鐵元素含量比較豐富，在日常生活中適當(dāng)喝一些黑米豆?jié){，能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的鐵元素，從而預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。

3.輔助改善便秘癥狀：因?yàn)楹诿锥節(jié){中含有較多水分以及膳食纖維素成分，所以對(duì)于大便干結(jié)以及排便困難的情況也能夠起到一定的緩解作用。

4.其他功效：如健脾暖肝、明目、祛風(fēng)除濕、益氣活血等，從中醫(yī)角度出發(fā)，將黑米豆?jié){作為飲品或藥膳食用時(shí)，可在一定程度上發(fā)揮上述功效。

二、禁忌

如果患者對(duì)黑米或者大豆存在過(guò)敏情況，則不建議飲用黑米豆?jié){，以免出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹等不適癥狀，不利于身體健康。

此外，正常健康人群也不宜長(zhǎng)期大量地喝黑米豆?jié){，否則可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇升高，增加患有高脂血癥的風(fēng)險(xiǎn)。若想通過(guò)喝黑米豆?jié){來(lái)調(diào)理身體，需要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，避免盲目服用。

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