十月懷胎，含辛茹苦。懷孕十月是一段既漫長(zhǎng)又辛苦的時(shí)光。有一些孕婦朋友在懷孕期間會(huì)感到比較無聊 通常都會(huì)吃一些零食來打發(fā)時(shí)間。不過市場(chǎng)上的零食都是質(zhì)量沒有什么保障的。自己動(dòng)手制作零食吃起來比較放心。那么，自制孕婦零食有哪些呢？接下來，小編就為大家詳細(xì)介紹一下。

第一，金黃蛋黃餅干。

食材：蛋黃2個(gè)、雞蛋1個(gè)、低筋面粉90克、細(xì)砂糖50克、泡打粉2克。

制作方法：

1、低筋面粉和泡打粉混合后過篩。

2、取一個(gè)干凈的大碗，蛋黃、雞蛋倒入大碗里，用打蛋器打發(fā)。打發(fā)的過程中分三次加入細(xì)砂糖。（碗和打蛋頭都要干凈，無油無水）打發(fā)后的蛋液體積會(huì)膨脹數(shù)倍。當(dāng)提起打蛋頭，滴落的蛋液不會(huì)馬上消失，能在碗里的蛋液表面劃出紋路，就表示打發(fā)好了。

3、將過篩的低筋面粉與泡打粉的混合物倒入打發(fā)好的蛋液里。用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將面粉與蛋液混合均勻，不要畫圈攪拌。翻拌的動(dòng)作要迅速，幅度要大一些，使面粉與蛋液盡快的拌勻成為面糊。如果時(shí)間過長(zhǎng)或畫圈攪拌，都會(huì)導(dǎo)致打發(fā)好的蛋液消泡。拌勻的面糊應(yīng)該是順滑、膨松的狀態(tài)。

4、將面糊裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一個(gè)小圓孔，在鋪了烤盤紙的烤盤上擠出直徑約為2CM的小圓面糊。

5、將烤盤放入預(yù)熱好上下火170℃的烤箱，中上層，烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐。

第二，營(yíng)養(yǎng)燕麥餅干。

食材：低筋面粉75克、快熟燕麥片50克、細(xì)砂糖20克、紅糖20克、椰蓉25克、黃油60克、玉米糖漿15克、小蘇打1/4小勺（1.25ml）。

制作方法：

1、將燕麥片、細(xì)砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里。

2、低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里，將過篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻；黃油切成小塊加熱溶化成液態(tài)。

3、將玉米糖漿倒入黃油里，攪拌均勻；沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里。用勺子拌勻，成為餅干面糊。面糊可能比較干，呈松散狀。

4、烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊面糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上。

5、將所有餅干面團(tuán)都整形好放在烤盤上以后，將烤盤放入預(yù)熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出。

第三，檸香餅干。

食材：面粉500g、小蘇打5g、白糖2勺、酵母粉5g、檸檬4個(gè)。

制作方法：

1、用刨子刨些檸檬屑。

2、取檸檬汁50克，與200克水、10克檸檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小蘇打、2勺白糖拌勻。拌好的面團(tuán)，放在冷藏室冷藏2個(gè)小時(shí)備用。

3、取1/3的把面團(tuán)搟成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。

4、用餅干模均勻壓出圖形?？鞠漕A(yù)熱190度，放在中上層，烤10分鐘。

以上便是小編為大家介紹的關(guān)于自制孕婦零食的一些內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助哦。以上這些餅干味道鮮美，制作方法簡(jiǎn)單。孕婦朋友最不差的就是時(shí)間了，孕婦朋友可以動(dòng)手制作這些零食哦，一來打發(fā)無聊時(shí)間，再者填飽填飽肚子。

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