吃飯是每個人必須要做的事，但卻不是每個人都會吃飯，這話聽起來好笑。其實不是玩笑，因為現在很多人就是不知道怎么攝取食物中的營養(yǎng)成分，造成身體很多隱性疾病的爆發(fā)。

充分了解平衡膳食的知識

新版《膳食指南》共有六條核心推薦：

一、食物多樣，谷類為主

二、吃動平衡，健康體重

三、多吃蔬果、奶類、大豆

四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

五、少鹽少油，控糖限酒

六、杜絕浪費，興新食尚

為了幫助群眾把膳食指南的原則具體應用于日常膳食實踐，中國居民膳食指南專家委員會還以“中國居民平衡膳食寶塔”的形式提出了中國居民各類食物的適宜消費量。

寶塔分為五層：

1.谷薯類食物居底層，每人每天應吃250~400克；

2.蔬菜和水果占據第二層，每天應分別吃300～500克和200-350克；

3.魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，應吃125～200克（畜禽肉40～75克，魚蝦類40~75克，蛋類40~50克）；

4.奶類和豆類食物合占第四層，每天應吃奶類及奶制品300克和大豆及堅果類25~35克；

5.第五層塔尖是油、鹽，烹調油不超過25克，每天的食鹽攝入量小于6克。

上班族可以根據自己的實際情況如年齡、性別、體重、勞動強度、季節(jié)、當地資源等適當調整靈活應用平衡膳食寶塔。并且可以同類互換，以調配豐富多彩的膳食。

如，同為豆制品，你可以今天喝豆?jié){，明天吃熏干；都是肉類，你也可以今天吃豬肉，明天吃雞、鴨等等。新版《膳食指南》中特地規(guī)范了食物的份量，方便大家同類互換。

總之，膳食對健康的影響是長期的結果，需要您注意合理安排一日三餐，養(yǎng)成平衡膳食的習慣，并作為您健康生活方式的一部分長期堅持，這樣您才能既吃得舒心又吃出健康來。

中國白領如何使用膳食營養(yǎng)寶塔？

現實生活中，多數上班族沒有太多的時間研究每天如何調配食物，尤其是繁忙的上班族。

其實，上班族無需每天都要按照寶塔的建議安排膳食，只要在一個時期內，如一兩周內，總的膳食量保持平衡、飲食結構達到標準即可保證身體健康。

一般來說，“膳食寶塔”中的飲食方式適用于一般的健康人。在實際生活中，上班族應根據自己的年齡、身高、體重、勞動強度、季節(jié)和天氣變化等情況做出適當調整。

如坐下來就不輕易起身的辦公室女性，一天食用250克谷類就足夠了。經常運動的上班族，或者體力消耗過多時，或者寒冷的冬季，就要增加食用量。

當勞動或運動量過大，消耗的能力較多時，若食量不足或者不及時增加營養(yǎng)，反而不利于身體健康?？偟膩碚f，上班族的膳食營養(yǎng)要與身體能量消耗之間保持平衡。

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