“每餐飯菜是否按要求進行了留樣，食堂工作人員是否都有健康證？”近日，西華縣紀委監(jiān)委專項督查組對學生營養(yǎng)餐工作落實情況進行監(jiān)督檢查。

今年以來，西華縣紀委監(jiān)委緊盯學校食品安全管理中采購、貯存、加工、供餐等關鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管不嚴問題，對縣域內(nèi)449所各級各類學校食品安全開展“嵌入式”監(jiān)督檢查。

該縣紀委監(jiān)委聯(lián)合縣教體、市場監(jiān)管等有關部門成立專項督查組，重點圍繞責任落實、食堂承包租賃、原料采購貯存、食品安全管理制度執(zhí)行、經(jīng)費物資管理使用等方面，深入學校食堂進行明察暗訪。嚴查學校自營、委托經(jīng)營或集中配餐食堂的設租和尋租腐敗，以及克扣套取、貪污挪用學生餐費和營養(yǎng)補助等問題，全面督促整治學校食品安全管理中采購、貯存、加工、供餐等環(huán)節(jié)監(jiān)管不嚴問題。

針對督查中發(fā)現(xiàn)后廚操作人員著裝不規(guī)范、后廚衛(wèi)生狀況差、留樣記錄不完善等問題，該縣紀委監(jiān)委進行現(xiàn)場反饋并督促整改，同時充分發(fā)揮派駐機構(gòu)近距離監(jiān)督優(yōu)勢，跟蹤督促有關部門建立問題清單和責任清單，全面整改銷號，完善監(jiān)管機制、堵塞監(jiān)管漏洞，從源頭上守住校園食品安全底線。

“下一步，我們將以‘零容忍’的態(tài)度，嚴查校園食品安全工作中失職瀆職、不擔當不作為等問題，以有力監(jiān)督守護學生‘舌尖上的安全’?！痹摽h紀委監(jiān)委相關負責人表示。（陶宗海張偉濤）

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