“每餐飯菜是否按要求進(jìn)行了留樣，食堂工作人員是否都有健康證？”近日，西華縣紀(jì)委監(jiān)委專項(xiàng)督查組對學(xué)生營養(yǎng)餐工作落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

今年以來，西華縣紀(jì)委監(jiān)委緊盯學(xué)校食品安全管理中采購、貯存、加工、供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管不嚴(yán)問題，對縣域內(nèi)449所各級(jí)各類學(xué)校食品安全開展“嵌入式”監(jiān)督檢查。

該縣紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合縣教體、市場監(jiān)管等有關(guān)部門成立專項(xiàng)督查組，重點(diǎn)圍繞責(zé)任落實(shí)、食堂承包租賃、原料采購貯存、食品安全管理制度執(zhí)行、經(jīng)費(fèi)物資管理使用等方面，深入學(xué)校食堂進(jìn)行明察暗訪。嚴(yán)查學(xué)校自營、委托經(jīng)營或集中配餐食堂的設(shè)租和尋租腐敗，以及克扣套取、貪污挪用學(xué)生餐費(fèi)和營養(yǎng)補(bǔ)助等問題，全面督促整治學(xué)校食品安全管理中采購、貯存、加工、供餐等環(huán)節(jié)監(jiān)管不嚴(yán)問題。

針對督查中發(fā)現(xiàn)后廚操作人員著裝不規(guī)范、后廚衛(wèi)生狀況差、留樣記錄不完善等問題，該縣紀(jì)委監(jiān)委進(jìn)行現(xiàn)場反饋并督促整改，同時(shí)充分發(fā)揮派駐機(jī)構(gòu)近距離監(jiān)督優(yōu)勢，跟蹤督促有關(guān)部門建立問題清單和責(zé)任清單，全面整改銷號(hào)，完善監(jiān)管機(jī)制、堵塞監(jiān)管漏洞，從源頭上守住校園食品安全底線。

“下一步，我們將以‘零容忍’的態(tài)度，嚴(yán)查校園食品安全工作中失職瀆職、不擔(dān)當(dāng)不作為等問題，以有力監(jiān)督守護(hù)學(xué)生‘舌尖上的安全’。”該縣紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（陶宗海張偉濤）

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