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爭創(chuàng)營養(yǎng)健康餐廳,守護校園好“食”光

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年11月28日 03:07

為全面提高幼兒園營養(yǎng)健康管理水平,科學倡導營養(yǎng)均衡、合理配餐,滿足師生安全、營養(yǎng)、健康需求。近日,江蘇省海安市長江路幼兒園積極推進營養(yǎng)健康餐廳創(chuàng)建工作,大力推廣健康飲食模式。

專項活動部署

副園長彭燕帶領園部保健老師從各類菜品的烹飪要求、調(diào)味料的控制、餐廳環(huán)境衛(wèi)生、廣泛宣傳教育等多方面組織研究,全面部署創(chuàng)建工作。

營養(yǎng)知識培訓

保健老師、營養(yǎng)師姜美琴帶領食堂人員一起學習營養(yǎng)健康理念、合理膳食知識、健康食譜制定原則,切實提高后勤人員的專業(yè)知識和烹飪水平。培訓后,全體食堂工作人員進行了膳食健康知識測試。

創(chuàng)建現(xiàn)場準備

創(chuàng)建在即,后勤部門群策群力,對餐廳的環(huán)境氛圍、設施設備、健康宣傳、檔案資料等進行充分準備,全面迎接現(xiàn)場檢查。

長江路園將以此次營養(yǎng)健康餐廳創(chuàng)建為契機,嚴格落實“營養(yǎng)食堂”各項標準,根據(jù)師生的營養(yǎng)健康需求,科學合理配餐,不斷增強師生和家長合理膳食意識,提升幼兒園的營養(yǎng)健康服務水平。(吉順梅 彭 燕 姜美琴)

責任編輯:崔宏林

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