寶寶處于發(fā)育階段，營(yíng)養(yǎng)飲食是否均衡將直接影響到寶寶的健康和成長(zhǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育所需的熱量、蛋白質(zhì)、維生素主要來(lái)自于一日三餐，寶寶飲食如何搭配好?

　　1、輔食品種多樣化

　　孩子剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，每次只增加一種食物，如孩子已經(jīng)可以喝粥了，那就在粥里加一種絞碎的蔬菜，觀察孩子的情況，如果第一次添加沒(méi)問(wèn)題就再嘗試同樣的蔬菜多幾次，都沒(méi)有問(wèn)題說(shuō)明孩子對(duì)這種食物能適應(yīng)，不會(huì)引起過(guò)敏。剛開(kāi)始添加的時(shí)候每天喂一頓即可，以后再慢慢增加喂輔食的次數(shù)。

　　2、淀粉、蛋白質(zhì)、鈣

　　按照大點(diǎn)的孩子飲食結(jié)構(gòu)舉例，首先需要有淀粉類的食物，就是一般的主食和雜糧，如米飯、面食、薯類等。然后就是青菜和水果。很多家長(zhǎng)不知道到底每天要給孩子吃多少蔬果，以成人來(lái)講每天大概要吃一斤的蔬果，中午和晚上各半斤。大概每餐進(jìn)食蔬菜的份量和孩子的拳頭差不多大即可，水果也是拳頭大小就可以了，像蘋果、橘子等吃半個(gè)的量即可。再有就是高蛋白的食物如奶、芝士、雞蛋等。

　　3、菌類

　　經(jīng)常吃菌類食物對(duì)孩子來(lái)講是很有幫助的。香菇、冬菇、金針菇等都可以給孩子吃，有的家長(zhǎng)會(huì)擔(dān)心菇類比較“濕”和“寒”，在烹調(diào)的時(shí)候可以放一點(diǎn)點(diǎn)姜。其實(shí)只要孩子每天正常飲食，不是天天吃某種單一食品，多吃新鮮食物，都不用擔(dān)心食物過(guò)于寒涼。

　　4、當(dāng)季水果

　　最好還是吃當(dāng)季的水果比較好，夏天就吃夏天產(chǎn)的水果，秋天就吃秋天產(chǎn)的水果。因?yàn)閼?yīng)節(jié)的水果相對(duì)來(lái)說(shuō)激素和防腐劑較少，另外，從中醫(yī)的角度來(lái)講，也符合人體春夏秋冬的生長(zhǎng)規(guī)律。多吃不同種類水果可以補(bǔ)充豐富的維生素和微量元素，對(duì)孩子身體發(fā)育是很有幫助的。

　　5、肉類

　　當(dāng)寶寶半歲后添加蔬菜水果的輔食都沒(méi)有問(wèn)題了，就可以開(kāi)始添加肉類。不過(guò)這時(shí)孩子牙齒還沒(méi)長(zhǎng)好，咀嚼功能不太好，可以先添加肉汁在粥或者面條里，等再大點(diǎn)可以嘗試吃肉末。剛開(kāi)始添加肉類可以選豬肉或雞鴨肉，因?yàn)樨i肉和雞鴨肉的致敏機(jī)率還是比魚(yú)類要低，等孩子能適應(yīng)了，就再嘗試添加水產(chǎn)品。

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