孩子們都喜歡零食，但是亂吃零食對健康有一定的危害。面對市場上琳瑯滿目的各種食品，如何讓孩子選擇健康的零食，讓爸爸媽媽們絞盡腦汁。

隨著經(jīng)濟水平的提高和食品企業(yè)的快速發(fā)展，可供孩子們選擇的零食種類越來越多，孩子們吃零食的現(xiàn)象也已經(jīng)較為普遍。相關調(diào)查結(jié)果顯示，我國城市兒童零食的消費率逐年增加，女生吃零食的比例更高；消費的零食種類也有所變化，小學生常選擇的零食種類是冰激凌、膨化食品、巧克力、薯條、薯片等，中學生常吃的零食是冰激凌、糖果、酸奶等；總體來說，飲類、油炸類零食食用的比例上升，而食用新鮮水果蔬菜的比例下降。

亂吃零食對孩子們的健康有一定危害。研究發(fā)現(xiàn)，看電視、使用電腦或上網(wǎng)時，孩子們經(jīng)常會吃零食；看電視時間越長，零食吃的也會越多；吃零食會導致孩子們攝入更多的能量，平均每天看電視在5小時以上的女孩和每天看電視少于1小時的女孩相比，平均每天多攝入175千卡的能量（相當于3兩蒸熟的米飯）。孩子們零食攝入多，長期下去就會導致孩子們體重增加，增加肥胖的危險，而肥胖又是許多慢性病的危險因素。

雖然亂吃零食有危害，但是選擇健康的零食，可以幫助兒童補充營養(yǎng)。如何選擇健康的零食呢？推薦食用的健康零食有新鮮水果、蔬菜、純奶及酸奶等奶制品、鮮肉魚類、雞蛋（如煮雞蛋、雞蛋羹等）、豆制品（如豆腐干、豆?jié){等）、堅果類（如核桃、松子、開心果等）；限制食用的零食有鹽或糖腌制類食品（如果脯、咸魚、臘肉）、罐頭類食品（如肉類罐頭、水果罐頭）、含糖飲料（如碳酸飲料、含糖乳飲料、冰凍甜品類食品）、高糖食品（如蛋糕）、膨化食品（如薯片、爆米花等）、油炸食品（如油條、麻花等）、含反式脂肪酸的奶油甜點、燒烤類食品等。

做聰明的爸爸媽媽，給孩子選擇健康的零食；同時，教會孩子們?nèi)绾芜x擇健康的零食，或許更是一個釜底抽薪的辦法。

張娜營養(yǎng)學博士返回搜狐，查看更多

責任編輯：